Drucken

Spezialitäten

Tee Spezialitäten

Anzeige pro Seite
Sortieren nach

Schwarzer Tee Colombian Black

Artikel-Nr.: 1025

14,50 € / 75 g *
1 kg = 193,33 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Schwarzer Tee Cacao Kisses

Artikel-Nr.: 1204

14,50 € / 100 g *
1 kg = 145,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Grüner Tee Dim of Jasmin

Artikel-Nr.: 1234

12,35 € / 50 g *
1 kg = 247,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Grüner Tee Lung Ching Superior

Artikel-Nr.: 1239

29,10 € / 100 g *
1 kg = 291,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Nepal Jun Chiyabari Green Superior

Artikel-Nr.: 1203

9,75 € / 50 g *
1 kg = 195,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Schwarzer Tee China Anji Black Baicha

Artikel-Nr.: 825

16,50 € / 50 g *
1 kg = 330,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Schwarzer Tee Golden Dragon

Artikel-Nr.: 1243

10,90 € / 50 g *
1 kg = 218,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Schwarzer Tee Inverness

Artikel-Nr.: 1232

9,90 € / 100 g *
1 kg = 99,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Tee Milky Oolong

Artikel-Nr.: 1233

10,80 € / 50 g *
1 kg = 216,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Teerosen Golden Fortune Balls

Artikel-Nr.: 973

22,50 € / 100 g *
1 kg = 225,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Weißer Tee Zomba White Pearls

Artikel-Nr.: 1211

29,30 € / 75 g *
1 kg = 390,67 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Weißer Tee Silver Yunnan

Artikel-Nr.: 1227

7,40 € / 50 g *
1 kg = 148,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Weißer Tee Xue Rong

Artikel-Nr.: 1224

10,80 € / 50 g *
1 kg = 216,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Weißer Tee China Moonlight

Artikel-Nr.: 450

6,50 € / 25 g *
1 kg = 260,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Neu Darjeeling* Primeur® 2017

Artikel-Nr.: 1087

12,45 € / 50 g *
1 kg = 249,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Darjeeling* Rapp Bari First Flush

Artikel-Nr.: 650

11,50 € / 100 g *
1 kg = 115,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Darjeeling* Rapp Bari Sommer

Artikel-Nr.: 651

11,50 € / 100 g *
1 kg = 115,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Schwarzer Tee Assam Nahorhabi

Artikel-Nr.: 1222

17,50 € / 100 g *
1 kg = 175,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Nepal Jun Chiyabari Black Superior

Artikel-Nr.: 1235

9,75 € / 50 g *
1 kg = 195,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Japanischer Schwarzer Tee Kakegawa Benifuki

Artikel-Nr.: 459

11,30 € / 50 g *
1 kg = 226,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Mae Salong Thailand Green Oolong

Artikel-Nr.: 233

23,00 € / 100 g *
1 kg = 230,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Tanzania Usambara Oolong Dark

Artikel-Nr.: 980

11,20 € / 40 g *
1 kg = 280,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Zealong Green Tea

Artikel-Nr.: 1236

23,80 € / 50 g *
1 kg = 476,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Zealong Aromatic Oolong

Artikel-Nr.: 885

45,00 € / 100 g *
1 kg = 450,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Dharmsala Oolong

Artikel-Nr.: 234

7,50 € / 30 g *
1 kg = 250,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Yellow Golden Creamy Oolong

Artikel-Nr.: 1138

16,90 € / 100 g *
1 kg = 169,00 €
Auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar

Selection Weißer Tee Jade Snail

Artikel-Nr.: 181

21,50 € / 100 g *
1 kg = 215,00 €
Noch auf Lager
innerhalb 3-5 Tagen lieferbar
*
Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

Tee Spezialitäten und Raritäten aus aller Welt

Für den besonders anspruchsvollen Tee Liebhaber haben wir eine Kollektion zusammengestellt, die Johann Tobias Ronnefeldt, dem Gründer des Tee Hauses zur Ehre gereicht. Schließlich war er es, der schon seit 1823 gute Kontakte zum Management der Teegärten pflegte. Diese "Beziehungspflege" setzten wir bis heute fort. Mit dem Ergebnis, dass uns öfter herausragende Teequalitäten in kleineren Mengen angeboten werden. Diese Spezialitäten geben wir an Sie weiter. Es sind meist nur wenige Sorten und Raritäten, die Teekenner schätzen. Lassen Sie sich also immer wieder neu überraschen von kleinen Kostbarkeiten aus aller Welt.

Orthodoxe Herstellung von Ronnefeldt Tee

Bei Ronnefeldt gibt es nur orthodox hergestellte Schwarze und Grüne Tees. Damit ist gemeint, dass die Tees handgepflückt sind und mit großer Sorgfalt handwerklich aufwändig hergestellt. Dadurch entstehen Spitzenqualitäten und der sortentypische Charakter und der besondere Geschmack kann sich entfalten.

Als 1. Markenpartner in Österreich für Ronnefeldt Tee freuen wir uns, Ihnen diese Spitzenqualitäten präsentieren zu können.

Die orthodoxe Herstellung von schwarzem Tee in sechs Phasen:

  1. Pflücken Two leaves and one bud - zwei Blätter und eine Blattknospe - werden sorgfältig mit der Hand gepflückt. Das ist jedoch abhängig von der Teesorte. Für einen Lapsang Souchong werden z.B. größerer Blätter benötigt.
  2. Welken Die Blätter welken viele Stunden. Unter Warmluftzufuhr und ständigem Wenden wird ihnen die Feuchtigkeit entzogen.
  3. Rollen In der Rollmaschine brechen die Blattzellen vorsichtig auf, der ausgetretene Zellsaft verbindet sich mit dem Sauerstoff der Luft.
  4. Fermentieren Die wichtigste Phase, die über die Qualität des Tees entscheidet. Die Blätter färben sich von kupferrot bis braun und schwarz, und es bildet sich das charakteristische Aroma.
  5. Trocknen Die restliche Feuchtigkeit verdunstet. Der oxidierte Zellsaft trocknet mit den wertvollen Inhaltsstoffen am Blatt.
  6. Sortieren In Rüttelsieben werden die vier Blattgrade sortiert. So entstehen die wertvollen Blatttees sowie Broken, Fannings und Dust. Letzterer wird bei Ronnefeldt nicht verarbeitet.

Seit dem Pflücken sind jetzt über 20 Stunden vergangen, der orthodoxe Tee ist fertig.

App