Watanabe Chou-Ka Kabusecha bio Packung
Watanabe Chou-Ka Kabusecha bio lose
Keita Watanabe in seinem Teegarten
Tee Anbaugebiet Kagoshima in Japan
Normaler Preis€24,00
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Ein Name wie eine Meditation am Morgen: Chou-Ka Kabusecha

Dieser Tee, der auf den schönen Namen Chou-Ka bio hört, ist durch und durch natürlich, denn er darf dort aufwachsen, wo Lärm, Schmutz und andere unschöne Dinge fernbleiben. Beschattet für ungefähr zwei Wochen wächst unter der Ägide der Familie Watanabe ein Tee heran, den Sie in Ihr Repertoire integrieren können. Alle Bestandteile des Tees stammen von der ersten Ernte, die im Teegarten von Familie Watanabe bereits Anfang April startet. Die körperreiche Yutaka Midori als Basis wird von der Kanaya Midori mild abgerundet. Die Süße der Varietät Asatsuyu verleiht der Komposition ihren Glanz. Mit diesem Tee steigen Sie in die hohe Kunst der Teekultivierung ein - welch ein Privileg!

Biologischer Anbau - hier ist er selbstverständlich

Probieren Sie diesen leichten, geradezu anmutigen Grüntee, der in der Präfektur Kagoshima heranreift. Er wird vakuumverpackt, so dass die kostbaren natürlichen Aromen keinen Schaden auf dem Transport nehmen. Was bei Ihnen ankommt, ist also direkt von der Höhe herabgekommen. Malen Sie sich das aus, bevor Sie die Schale Tee zum Mund führen. Was Sie dann schmecken bzw. riechen, ist Natur pur. Sie befinden sich plötzlich in der Präfektur Kagoshima, sehen den Watanabes beim Pflücken zu und können so eine Idee erhalten, warum dieser Tee so schmeckt wie er schmeckt: mild, elegant, aber auch kraftvoll in dem, was er bewirkt, Aufmerksamkeit!

Watanabe Chou-Ka Kabusecha in Bio-Qualität

    1. Biologischer* Grüntee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan
    2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
    3. Ernte 2023
    4. Vakuumverpackt
    5. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml
    6. Aufgusstemperatur ca. 60-65°C.
    7. Ziehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
    Marimo GmbH
    Münchener Str. 45
    D-60329 Frankfurt am Main

Über Familie Watanabe YAKUSHIMA

Bio-Teeparadies im Herzen von Yakushima

Der biologische Teegarten der Familie Watanabe auf Yakushima, einer wunderschönen Insel im Süden Japans, ist ein wahres Juwel. Yakushima liegt etwa 160 Kilometer südlich von Kagoshima und gehört zur gleichnamigen Präfektur. Die Insel ist bekannt für ihre alten Wälder und als UNESCO-Welterbestätte anerkannt. Die höchste Erhebung ist der 1.935 Meter hohe Miya-no-ura-dake, der höchste Vulkan der Region Kyushu. Von der Meeresküste aus strebt die Landschaft stetig an, bis sie den Miya-no-ura-dake erreicht.

Die Teegärten der Familie Watanabe beginnen nur wenige Meter von der Meeresküste entfernt und erstrecken sich bis zu den Rändern der Bergwälder. Diese malerischen Parzellen sind umgeben von Wald und Vogelgesang, stets überragt von den Vulkanfelsen im Hintergrund. Mankichi Watanabe setzt seit den frühen 1990er Jahren auf biologischen Anbau und nutzt seltene Teestrauch-Varietäten wie Asatsuyu und Kuritawase. Die frische Weiterverarbeitung der Teeblätter vor Ort gewährleistet höchste Qualität.

Keita Watanabe, der über zehn Jahre in Tokio lebte, ist seit über sieben Jahren wieder auf Yakushima. Dort traf er seine Frau Mariko, und gemeinsam haben sie zwei Kinder. Seine Rückkehr wurde durch positives Feedback über den Teeverkauf in Tokio und den Wunsch, in der Natur zu leben, motiviert. Mankichi freut sich sehr über Keitas Rückkehr. Die beiden arbeiten harmonisch zusammen, wobei Mankichi sein Wissen gerne weitergibt und so die Zukunft des Teegartens sichert.