Watanabe Asanoyu Tokujou Kabusecha bio

Herausragende Kabusecha Tee Qualität aus den Watanabe Teegärten

Ein "Tokujou" im Namen weist darauf hin, dass dieser Tee einer der besten Tees ist, die ein Teegarten produziert. Die in Teekreisen sehr geschätzte Familie Watanabe ist zu Recht davon überzeugt, dass ihr Halbschattentee der Strauchvarietät Asatsuyu von herausragender Qualität ist. Die Bio Teegärten Watanabe liegen in einer idyllischen, naturbelassenen Gegend auf der Insel Yakushima im Süden Japans. Keine umliegende Landwirtschaft stört dort die konsequente Vorgehensweise nach den Regeln des Bio-Anbaus.

Halbschattentee, nur jeder zweite Sonnenstrahl

Die jungen grünen Blätter werden zehn Tage lang vor der Ernte im April mit speziellen Netzen beschattet. Kabuse ist die Bezeichnung für diese Netze. Sie beschatten die Sträucher nicht vollständig. Die Netze lassen etwa die Hälfte des Sonnenlichts hindurch. Das Ergebnis ist ein besonders feiner, aromatischer Grüntee von außergewöhnlicher Qualität, der bei Tee Experten und Neulingen gleichermaßen beliebt ist. Die Teeblätter werden hauptsächlich von der süßlichen Strauchsorte Asatsuyu geerntet. Einzigartig sind dabei nicht nur die beeindruckende Farbgebung und die feine Süße, die durch weitere Geschmacksnuancen ideal ergänzt wird, sondern ebenso der betörende Duft, welcher für die Teekreationen der Familie Watanabe charakteristisch ist.

So genießen Sie den feinen Kabusecha Tee

Nehmen Sie ein bis zwei Teelöffel für die Zubereitung in einer Kyusu. Das sind rund 200 Milliliter. Die optimale Aufguss Temperatur liegt zwischen 55 und 65°C. Der erste Aufguss ist nach 50 Sekunden bereit für den Genuss, die weiteren nach jeweils zehn Sekunden.

Watanabe Asanoyu Tokujou Kabusecha Tee bio

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Biologischer* Grüntee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Ernte 2023
  4. Vakuumverpackt im Papierumschlag
  5. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml
  6. Aufgusstemperatur ca. 55-65°C.
  7. Ziehzeit: 1. Aufguss 50Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Marimo GmbH
  Münchener Str. 45
  D-60329 Frankfurt am Main