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Tee aus Japan

Grüner Tee aus Japan

Moses Japan Tee-Selektion

Moses Japan Tee-Selektion

Hier finden Sie Videos von den biologischen Teeproduktionen unserer Moses Tee Selektion Partner in den Teeanbaugebieten Japans.


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Neu Morimoto Shincha 2017

Artikel-Nr.: 391

16,00 € / 50 g *
1 kg = 320,00 €
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Sakura-No Shincha Moe 2017

Artikel-Nr.: 983

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Neu Watanabe Kabuse Shincha 2017

Artikel-Nr.: 1089

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Morimoto Teebeutel Sencha Fukurou

Artikel-Nr.: 901

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Morimoto Mizudashi Sencha

17,00 € *
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Premium Mizudashi Sencha

Artikel-Nr.: 756

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Morimoto Sencha Miyazaki Tokujou

Artikel-Nr.: 1011

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Kirishima Tennen Gyokuro

Artikel-Nr.: 387

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Kirishima Tennen Gyokuro Oku Yutaka

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Asamushi Kanaya Midori Sencha

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Kirishima Tokujou Sencha

Artikel-Nr.: 1200

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Miyama Kirishima Sencha

Artikel-Nr.: 305

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Miumori Kirishima Sencha

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Kirishima Aki Bancha

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Watanabe Karigane Kukicha

Artikel-Nr.: 417

19,00 € / 100 g *
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Watanabe Genmaicha

Artikel-Nr.: 1036

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Morimoto Sencha Rosa

Artikel-Nr.: 416

15,00 € / 80 g *
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Morimoto Sencha Okumidori

Artikel-Nr.: 499

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Morimoto Yanagicha / Miyazaki Bancha

Artikel-Nr.: 545

8,90 € / 100 g *
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Morimoto Sencha Minami Sayaka

Artikel-Nr.: 591

13,00 € / 100 g *
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Morimoto Houjicha

Artikel-Nr.: 544

8,50 € / 100 g *
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Morimoto Sencha mit Matcha

Artikel-Nr.: 390

16,90 € / 100 g *
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Morimoto Kukicha erste Ernte

Artikel-Nr.: 543

12,00 € / 100 g *
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Morimoto Kusa Cha mit Matcha und Zitronengras

Artikel-Nr.: 748

13,00 € / 80 g *
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Morimoto Fukamushi Sencha

Artikel-Nr.: 208

25,00 € / 100 g *
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Morimoto Kabusecha

Artikel-Nr.: 719

17,00 € / 100 g *
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Morimoto Tokujou Kabusecha

Artikel-Nr.: 1191

15,00 € / 50 g *
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Grüner Tee Tamaryokucha violett

Artikel-Nr.: 500

17,00 € / 50 g *
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Neu Grüner Tee Tamaryokucha gold

Artikel-Nr.: 386

37,00 € / 50 g *
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Grüner Tee Sakura-No Sencha

Artikel-Nr.: 757

15,00 € / 50 g *
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Grüner Tee Sakura-No Mukashi Sencha

Artikel-Nr.: 1258

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Morimoto Shiraore

Artikel-Nr.: 755

20,00 € / 100 g *
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Schwarztee Watanabe Kanaya Midori Koucha

Artikel-Nr.: 1034

17,00 € / 100 g *
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Grüner Tee aus Japan hat eine lange Herstellungstradition

Unsere Partner Marimo Teeraum haben eine sehr interessante und fundierte Zusammenstellung gemacht, die wir Ihnen nicht vorenthalten wollen.

Schon vor über 5000 Jahren wurden Auszüge aus Tee-Blättern zu medizinischen Zwecken in China verwendet. Erst im 6. Jahrhundert wurde Tee zum Volksgetränk und verbreitete sich in weiten Teilen Asiens, unter anderem in China, Indien und Japan. 

Im grünen Tee sind je nach Sorte beträchtliche Mengen Vitamin C vorhanden, in etwa vergleichbar mit Zitronensaft. Da Vitamin C hitzeempfindlich ist, erweist sich die Zubereitung mit 60 – 75°C heißem Wasser als günstig, da so nur ein kleiner Teil bei der Zubereitung unwirksam wird.

Auch für weitere Vitamine ist grüner Tee eine interessante Quelle. Gerade das Vitamin K kommt in größeren Dosen vor. Folsäure ist zwar in weit geringerem Maße vorhanden. Wird jedoch bedacht, dass in weiten Teilen der Bevölkerung zu wenig Folsäure aufgenommen wird, scheint der grüne Tee eine interessante Ergänzung zu sein.

Von besonders großer Bedeutung sind die Teepolyphenole (Catechine oder Gerbstoffe). Wichtige Vertreter sind das Epigallocatechingallat, Epigallocatechin, Epicatechingallat und Epicatechin. Diese Stoffe wirken antioxidativ und werden in Bezug auf Krebsprävention diskutiert. Hier möchten wir besonders auf unseren Kafun Catechin Tee hinweisen.

Grüner Tee enthält daneben auch Coffein, Theobromin und Theophyllin. Diese Purinalkaloide sind für die anregende Wirkung verantwortlich. Durch das gemeinsame Auftreten dieser anregenden Stoffe mit Catechinen ist der Tee gut verträglich. Wo hingegen beim Kaffee das Coffein mit Chlorogensäuren gemeinsam auftritt und zu Magenbeschwerden führen kann.

Der grüne Tee ist auch eine interessante Quelle für Mineralstoffe. Dabei sticht besonders der beträchtliche Fluoridgehalt hervor. Die Teepflanze (Camelia sinensis) ist die Nahrungspflanze mit dem höchsten Fluoridgehalt.

Je nach Anbaugebiet (Höhenlage, Klimazone) und auch je nach Teesorte variieren die Mengen der Inhaltsstoffe. In jungen Blättern ist der Coffeingehalt am höchsten, in älteren ist hingegen der Catechingehalt höher.

Grüner Tee aus Japan aus ökologischem Anbau.

Grüner Tee aus Japan und Sicherheit