Morimoto Sencha Okumidori


Morimoto Sencha Okumidori

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Milder, frischer Sencha Okumidori mit leicht nussigem Geschmack

Direkt an das Wohnhaus angrenzend liegen die Parzellen, auf denen die beiden Morimotos die Strauchvarianten Okumidori und Yabukita anbauen, die für diesen Tee hauptsächlich verwendet werden. Die Blätter und wenigen Blattstiele der Juni- und August-Ernte bilden die Grundlage für diesen ausgeglichenen Alltags-Tee. Die Verarbeitung findet direkt auf eigenen Anlagen statt.

Familie Morimoto schneidet ihre Teebüsche nach der zweiten Ernte komplett herunter. Dadurch sind die Blätter der Sommer-Ernte etwas dünner, feiner und frischer als bei Teegärten, die die Büsche nicht so stark herunterschneiden. Durch das Verjüngen der Sträucher ergeben auch die Sommer-Ernten angenehm milde und ausdrucksstarke Grüntees.

Grüner Tee aus ökologischem Landbau*, geerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu, von Familie Morimoto aus Miyazaki.

  • Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml
  • Aufgusstemperatur ca. 70-75°C.
  • Ziehzeit: 1. Aufguss 60Sec., 2./3. Aufguss 10Sec.
  • *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft.

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