Morimoto Kukicha erste Ernte


Morimoto Kukicha erste Ernte

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Milder Kukicha aus ökologischem Anbau* mit relativ wenig Koffein.

Blumiger Blattstiel-Tee der ersten Ernte Ende April, angenehm weich und duftig frisch. Die Familie Morimoto sortiert nach der Ernte den fertig getrockneten Tee. Dieser Kukicha besteht aus Blättern und Stängeln der Strauchsorten Yabukita, Yutaka Midori, Oku Midori, Minami Sayaka und Oku Yutaka, die mit Hilfe eines Siebes sortiert werden. Im Vergleich zum Morimoto Shiraore, der nur aus kleinen Kuki und extrem zarten Blättern und Blattknospen besteht, sind die Kuki und Blätter hier etwas größer.

Kuki = Stiel, Cha = Tee. Für den Alltag und für Grüntee-Einsteiger empfehlen wir diesen Tee, da er leicht zuzubereiten ist, und die Frische der Frühjahresernte unkompliziert zum Tragen kommt.

  • Geerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu.
  • Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 1 Tasse
  • Aufgusstemperatur ca. 70-75°C
  • Ziehzeit: 1. Aufguss 60 Sec., 2. + 3. Aufguss 10 Sec.
  • * DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft.

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