Morimoto Yanagicha / Miyazaki Bancha


Morimoto Yanagicha / Miyazaki Bancha

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Bio Bancha* von Familie Morimoto aus Miyazaki.

Kurz nachdem die Ernte der feinen Blätter für die Produktion des Miyazaki Tokujou Sencha abgeschlossen ist werden für diesen besonderen Frühjahrs-Yanagicha Anfang Mai die etwas größeren Blätter geerntet. Diese stärkeren Blätter, die flach gefaltet werden, sind besonders ergiebig. Der Yanagicha von Familie Morimoto überzeugt durch seinen floralen Duft in Harmonie mit der kräftigen Grundnote. Die blumigen Nuancen, die fast schon an Oolong erinnern, treten mit jedem weiteren Aufguss mehr in der Vordergrund, obleich der Tee nicht anfermentiert ist.

  • geerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu
  • Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml
  • Aufgusstemperatur ca. 75-85°C
  • Ziehzeit: 1. Aufguss 90 Sec., 2.-5. Aufguss 20 Sec.
  • *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft.

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