Morimoto Kabusecha bio


Morimoto Kabusecha bio

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Japanischer Halbschattentee Morimoto Kabusecha bio*

Haruyo und Shigeru Morimoto haben einen Teil ihres Teegartens 10 Tage vor der Ernte beschattet. Dieser fein-nadlige Kabusecha bio wurde aus den beschatteten Blättern der Strauchvarianten Oku Midori, Yabukita und Minami Sayaka hergestellt. Während Okumidori für die Milde und Süße verantwortlich ist, sorgt die Minami Sayaka für eine sanfte Fruchtnote und die grüne Farbe.Yabukita verbindet diese beiden Strauch-Varietäten mit seiner runden Basis zu einer feinen Komposition.

Der Morimoto Kabusecha bio begeistert durch Süße und milde Ausgewogenheit im Geschmack. Er überzeugt durch eine überragende Vielfalt an Nuancen, die zusammen einen spannenden fruchtig-süßen Grüntee ergeben.

  • Geerntet und verarbeitet in Japan, Kyushu, von Familie Morimoto aus Miyazaki
  • Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml
  • Aufgusstemperatur ca. 60-65°C.
  • Ziehzeit: 1. Aufguss 45Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.
  • *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft

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