Sakura-No Shincha Moe 2019


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Sakura-No Shincha Moe 2019

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Der erste, hochgeschätzte Tee des Jahres 2019!

Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet.

Moe - die Farbe der jungen Triebe im Frühjahr

Für den Shincha werden nur sehr feine Blätter geerntet. Verwendet wird wie in den letzten Jahren zu 100% die Strauchsorte Yabukita (unbeschattet). Die Menge ist so klein, dass nur wenige kg pro Jahr exportiert werden können. Shincha ist nur sehr begrenzte Zeit lieferbar - bitte beachten Sie das bei Ihrer Bestellung!

  • geerntet und verarbeitet in Kumamoto, Japan
  • Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)
  • ca. 1 Teelöffel Tee für eine große Schale oder zwei bis drei kleine Schalen
  • Wassertemperatur ca. 65°C.
  • Ziehzeit maximal eine Minute, mehrmaliger Aufguss möglich

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