Pu-Erh Kunming bio mit typisch rotbrauner Tasse

Pu-Erh ist ein durch weitere Prozesse nachfermentierter Grüner Tee

Pu-Erh Tee ist eine Spezialität aus dem Südwesten Chinas. Der Yunnan Distrikt mit der Hauptstadt Kunming ist berühmt für den "Roten Tee", dessen Blätter seit Hunderten von Jahren von den ältesten, breitblättrigen Teebäumen gepflückt werden. Um die uralten Teebäume finden sich Gummibäume, Bananenstauden und Palmen.

Ein ungewöhnlicher Geschmack, kein Tee für Einsteiger

Auf eine sehr komplizierte Art und Weise wird der Tee so bearbeitet, dass die Wirkstoffe erhalten bleiben, die üblicherweise beim Fermentierungsprozess verloren gehen. Wie schon seit langer Zeit werden die Teeblätter in der Sonne luftgetrocknet. Die Blätter sind eher grob. Die Tassenfarbe ist typisch rotbraun. Der Geschmack ist bodenständig und der Tee hat ein rauchiges, erdiges Aroma.

Pu-Erh Kunming bio

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Postfermentierter Tee aus der Provinz Yunnan
  2. *aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-009 Kontrollstelle
  3. Zubereitung: ca. 5 leicht gehäufte TL auf 1 Liter
  4. Kochendes Wasser
  5. Ziehzeit: 3 min.
  6. Zwei bis drei Aufgüsse möglich

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Pure Tea GbR, Andreas Brehm + Ralf Janecki
  Bessemerstrasse 5A
  D-21339 Lüneburg