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Selection Nepal Jun Chiyabari Green Superior bio

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Grundpreis €226,00 pro 1kg
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Einzigartig milder Grüntee aus dem berühmten Teegarten Jun Chiyabari in Nepal

Der Ronnefeldt Nepal Jun Chiyabari Green Superior bio hat ein lockiges Blatt mit vielen silbernen Tips. Die im Duft auffällige Passionsfrucht ist in der Tasse noch dezent vorhanden. Durch sie erhält dieser exklusive Tee einen angenehm fruchtigen Geschmack.

Es handelt sich um einen besonders kleinen, sehr exklusiven Teegarten aus der östlichen Himalaya Region Nepals. Aktuell werden nur 50ha der vorhandenen 75ha zum Anbau genutzt. Der Teegarten ist berühmt für seine aromareichen Spezialitäten. Die Teepflanzen profitieren von der mineralienreichen Erde, der klaren Bergluft sowie dem reichlichen Niederschlag und der jährlichen Schneeschmelze. Die dünne Bergluft verlangsamt das Wachstum der Blätter. Dadurch werden zarte, komplexe Aromen gebildet, die den Tees ihr vielschichtiges Profil und speziellen Charakter verleihen.

Die Geschichte von Jun Chiyabari nimmt im Jahr 2000 ihren Beginn, als die beiden Brüder Lochan und Bachan Gyawali die Möglichkeit eruieren, im Osten Nepals einen Teegarten zu gründen. Aufgewachsen in einem Internat, der Mount Hermon School in Darjeeling-Stadt, wurden die beiden Brüder stark von den Teegärten und dem Teeanbau Darjeelings beeinflusst. Nach langwierigen Erkundungsmissionen in die entlegensten östlichen Regionen Nepals, wurde im Jahr 2001 ein kleiner und exklusiver Teegarten im Dhankutta-Distrikt gegründet. Das Anbaugebiet ist 1600-2000m hoch.

    1. Zutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*
    2. DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH
    3. Herkunft: Nepal
    4. Erntezeit: Sommer/Herbst
    5. Milder Grünteecharakter mit leichtem, feinem, dezent fruchtigem Aroma
    6. Gelbgoldene Tassenfarbe
    7. Ziehzeit: 2-3 Min.
    8. Wasserhärte: mittel
    9. Wassertemperatur: 80°C