Die Vorfreude auf die neue Ernte
Immer wenn der Sommer naht, erwacht eine ganz besondere Vorfreude in uns – die Vorfreude auf die neue Ernte. Besonders gespannt sind wir auf den Shincha, diesen neuen Tee der ersten Pflückung, diesen Frühlingstee, der ein wahres Juwel der japanischen Teekultur ist.
Ein lang ersehntes Abenteuer
Für uns war es eine lange Zeit des Wartens und Hoffens, bis wir endlich die Gelegenheit hatten, nach Japan zu reisen. Jahr um Jahr hatten wir von den kleinen, familiengeführten Teegärten gehört, von den traditionellen Methoden der Teeherstellung und von der Liebe und Hingabe, die jeder einzelne Bauer in seine Pflanzen steckt. Doch erst in diesem Frühling konnten wir unseren Traum verwirklichen und uns auf den Weg machen, um die Teebauern persönlich kennenzulernen und die Produktion mitzuerleben.
Die Begegnung mit den Meistern des Tees
Voller Freude und Erwartung betraten wir die Teegärten und wurden von den Bauern herzlich begrüßt. Es war ein unbeschreibliches Gefühl, die jungen Knospen und zartesten Blätter zu sehen, die schon bald zu unserem geliebten Shincha werden würden. Wir durften die Teeernte und -verarbeitung miterleben, jeden Schritt von der Pflanze bis zur Tasse. Es war eine Erfahrung, die uns für immer in Erinnerung bleiben wird.
Ein Stück Japan in Ihrer Tasse
Obwohl wir die Tees schon lange in unserem Sortiment führen, ist dieses Jahr etwas Besonderes. Denn zum ersten Mal haben wir die Teegärten persönlich besucht und konnten die Authentizität und Hingabe der Bauern hautnah erleben. Jetzt möchten wir Ihnen ein Stück dieses wunderbaren Erlebnisses nach Hause bringen. Unser Probierset Shincha 2024 ist ein Tribut an die Frische des Frühlings und an die Meister des Tees, die wir persönlich kennenlernen durften. Tauchen Sie ein in die Welt des Shincha und lassen Sie sich von der Geschichte und dem Geschmack dieser einzigartigen Tees verzaubern.
Das Set umfasst jeweils eine Packung der drei folgenden Sorten (=insgesamt 150g Tee):
- 50g Bio Shincha 2024 Familie Morimoto, Miyazaki
- 50g Bio Kabuse Shincha 2024 Familie Watanabe, Yakushima
- 50g Sakura-No Shincha Moe 2024, Familie Matsumoto, Kumamoto
Erfahren Sie mehr über unsere spannenden Erlebnisse auf unserem Blog Japan-Teereise 2024
