Morimoto Shincha 2020 bio

Shincha bio - der erste Tee des Jahres 2020 von Familie Morimoto aus Miyazaki

Dieser Shincha 2020 bio ist eine faszinierende Mischung aus den Strauchvarianten Yutaka Midori und Saki Midori. Die Blätter der Yutaka Midori aus einer Parzelle des Teegartens Makiuchiyama (260m Höhe) wurden zwei Wochen beschattet und geben dem Shincha seine runde Ausgewogenheit und einen zarten, süßlichen, fast an Vanille erinnernden Duft. Die unbeschatteten Blätter (roji) der Saki Midori von der Parzelle nahe dem Wohnhaus geben dem Shincha seine intensiv-grüne Aufgussfarbe und geschmackliche Ausgewogenheit. Durch die sehr leichte Finalisierung behält der Shincha eine frische, frühlingshafte Adstringenz. Ein wirklich duftig-leichter Tee voller Frische und eleganter Süße!

In Japan wird der frische Shincha jedes Jahr gefeiert

Shincha bio* ist ein Premiumtee und nicht immer lieferbar - bitte beachten Sie das bei Ihrer Bevorratung! In Japan ist er so beliebt wie kein anderer Tee. Er gilt als die höchste Sencha Qualität des Jahres.

Morimoto Shincha 2020 presented by Haruyo and Shigeru Morimoto from MARIMO green tv on Vimeo.

• Zutaten und Info

• 1. der erste Tee des neuen Jahres bio*
  2. Geerntet und verarbeitet in Japan
  3. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  4. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)
  5. Ca. 1 Teelöffel Tee für etwa 200ml
  6. Wassertemperatur 60-70°C.
  7. Ziehzeit: 1. Aufguss 40 Sec., 2.-4. Aufguss 10Sec.