Tee Veranstaltungen in Dornbirn

Wo der Tee wächst - der Künstler Alfred Graf hält Eindrücke fest von der „gestalteten“ Natur der Teeplantagen in der Kulturlandschaft im Bergland von Sri Lanka bei Kandy und Nuwara Elia sowie Proben des Erdmaterials auf dem die Pflanzen wachsen. In jahrzehntelanger Arbeit wurden gute Bedingungen für die Kultivierung der Teesträucher geschaffen, die in harmonischen Reihen die Konturen der Landschaft überziehen. Weite Flächen grafischer Muster in denen einzelne Bäume stehen.

Das alljährliche Festival im November, der Tag des Tees, macht bewusst dass Tee mehr ist als nur ein morgendliches Getränk. Wir freuen uns wenn Sie Neues erfahren und den "Spirit" des Tees erleben können.

195 Jahre Teehaus Ronnefeldt, dieses Jubiläum war für uns ein willkommener Anlass, den Tag des Tees nicht nur inhaltlich, sondern auch optisch an die Historie anzupassen. Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter erschienen in nostalgischer Kleidung, sodass die Vergangenheit spürbar lebendig wurde!

Statt eines Kurses oder Stammtisches für Freunde von Hochprozentigem gab es für Mitarbeiter und ausgewählte Kunden einen Abend mit der Teemeisterin Toshiko Kikkawa. Wir erfuhren wie man Matcha richtig zubereitet und trinkt und dass man als Geste des Danks eine Verbeugung macht.

Alles neu - im Jahr 2010 feierten Michaele und Harald Moosbrugger die Neukonzeption der Teepräsentation gemeinsam mit dem ganzen Team und Clemens Martin vom Teehaus Ronnefeldt in Frankfurt. Das Highlight des Tages war die Zubereitung von grünem Tee mit Minze - fachgerecht vorgeführt von einem befreundeten Marokkaner.

Im Rahmen einer "Gong Fu Cha-Zeremonie" goss eine befreundete Taiwanesin verschiedene Oolong-Spezialitäten mehrfach in stilechten Tonkannen auf und wir gingen der Frage nach ob der Tee Oolong (sprich Ulong) heißt, weil das Blatt wie ein u im chinesischen ausschaut oder ob sich der Name doch auf Schwarzer Drache oder Schlange bezieht.

Einige der edelsten Tees der Welt kommen traditionell aus Japan. Bei Grüntee hat die japanische Teekultur echte Meisterleistungen hervorgebracht. Wichtige Faktoren: die lange Herstellungstradition und das besondere Herstellungsverfahren. Davon konnten sich unsere Besucher am Tag des Tees überzeugen.

Branchenexperten trafen sich mitten im Dreiländereck in Dornbirn. Gemeinsam mit Ronnefeldt Teefachberaterin Karina Betzold und dem Inhaber des Teehauses Ronnefeldt, Jan Berend Holzapfel, wurde ein faszinierendes Programm gestaltet. Als Gäste kamen auch Mitglieder des Schweizer Teeclubs. Die Traditionsmarke Ronnefeldt feiert in diesem Jahr ihr 190jähriges Firmenjubiläum, unser Traditionshaus Moses handelte ebenfalls bereits 1840 mit Kolonialwaren.

Der Teesorte Oolong, die es in großer Vielfalt gibt, widmeten wir unseren diesjährigen Tag des Tees und bereiteten ihn traditionell mit einem Gong Fu Cha Zeremonienset zu. Die Art der Teezubereitung Gong Fu Cha ist ein jahrtausende altes Trinkritual.

Der Tag des Tees ist im Tee Shop Moses eine beliebte Tradition. Im Jahr 2015 stellten wir die russische Teekultur in den Mittelpunkt. Unterstützung erhielten wir von einem Studenten, der eine Weile in Russland gelebt hat und die russische Sprache beherrscht - so war ein guter Einblick in die russische Teekultur möglich.

Der Tag des Tees mit Schwerpunkt Japan fand in Zusammenarbeit mit der Vorarlberger Anime und Manga Community statt. Der VAMC ist ein Verein, der sich mit japanischen Comics und Animationsfilmen, sowie mit japanischer Kultur und Sprache beschäftigt. Es hat riesig Spaß gemacht!

Im Rahmen eines Schulprojekts gründeten 12 SchülerInnen der HLW Riedenburg in Bregenz ihr eigenes Unternehmen "sacred TEAm". Bei der Kreation Ihrer eigenen Teemischung „Tropical Snow“ wurden sie tatkräftig von Michael Strohmer vom Teehaus Ronnefeldt unterstützt. Am Tag des Tees wurde die Mischung erstmals einem breiten Publikum vorgestellt und sie kam sehr gut an!