Gusseisen speichert Wärme sehr gut und hält bereits aufgegossenen Tee über längere Zeit warm. Gleichzeitig haben die Kannen durch ihr Gewicht, ihre Oberflächenstruktur und ihre oft markanten Formen eine besondere Präsenz auf dem Teetisch. Alle Gusseisen Teekannen in unserem Shop sind innen emailliert und damit für eine geschmacksneutrale Zubereitung von Tee ausgelegt.

Die Formen vieler Modelle orientieren sich an der traditionellen Teekultur Japans und Chinas. Unser Sortiment umfasst unterschiedliche Ausführungen und Hersteller sowie besondere handgefertigte Teekannen aus Japan, darunter Modelle der traditionsreichen Gießerei Kikuchi Hojudo aus Yamagata. Die genaue Herkunft finden Sie jeweils in der Produktbeschreibung.

Grundsätzlich eignen sich alle reinen Tees gut für die Zubereitung in einer innen emaillierten Gusseisen Teekanne – etwa Grüntee, Schwarztee, Oolong oder Pu Erh. Weniger empfehlenswert sind aromatisierte Tees wie Earl Grey sowie Mischungen mit Zitrusfrüchten oder anderen säurehaltigen Zutaten. Solche Bestandteile können die Emaillierung auf Dauer beeinträchtigen. Für aromatisierte oder säurehaltige Tees sind Teekannen aus Glas oder anderen unempfindlichen Materialien die bessere Wahl.

Die Emaillierung bildet eine schützende Schicht zwischen dem Tee und dem Gusseisen. Dadurch kommt der Aufguss nicht unmittelbar mit dem Metall in Kontakt und bleibt geschmacksneutral. Gleichzeitig erleichtert die glatte Innenfläche die Reinigung. Damit die Emaillierung lange erhalten bleibt, sollte sie nicht mit scheuernden Schwämmen oder harten Gegenständen behandelt werden.

Lassen Sie die Kanne nach dem Gebrauch zunächst abkühlen und spülen Sie sie anschließend mit warmem Wasser aus. Spülmittel, aggressive Reiniger und scheuernde Reinigungsmittel sollten nicht verwendet werden. Für die regelmäßige Pflege ist eine schonende Reinigung mit Wasser vollkommen ausreichend.

Entscheidend ist, dass nach dem Gebrauch kein Restwasser längere Zeit in der Kanne verbleibt. Entleeren Sie die Teekanne vollständig und sorgen Sie dafür, dass sie gut trocknen kann. Der Deckel sollte dabei nicht geschlossen aufgesetzt werden, damit Feuchtigkeit entweichen kann. Besonders an nicht emaillierten Außenbereichen kann dauerhaft vorhandene Feuchtigkeit Rost begünstigen.

Nein. Gusseisen Teekannen sollten grundsätzlich von Hand gereinigt werden. Die hohen Temperaturen, die lange Feuchtigkeitseinwirkung und die Reinigungsmittel in der Spülmaschine können Oberfläche und Emaillierung beeinträchtigen. Warmes Wasser und eine schonende Reinigung reichen für die Pflege aus.

Die Gusseisen Teekannen in unserem Shop sind innen emailliert und zum Aufgießen und Servieren von Tee vorgesehen. Das Wasser wird deshalb separat erhitzt und anschließend über die Teeblätter in der Kanne gegossen. Die Teekanne selbst sollte nicht auf einer Herdplatte oder über einer offenen Flamme erhitzt werden.

Orientieren Sie sich vor allem daran, wie viel Tee Sie normalerweise auf einmal zubereiten. Kleinere Kannen eignen sich gut für eine oder zwei Personen und für bewusst portionierte Aufgüsse, während größere Modelle praktisch für mehrere Teetrinker oder längere Teerunden sind. Neben dem Fassungsvermögen können Sie in unserem Shop zwischen unterschiedlichen Formen, Farben und Oberflächen wählen und die Kanne mit passenden Teebechern, Untersetzern oder Stövchen ergänzen.