Neue Präsentation am Tag des Tees 2010

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Teeshop Umbau Moses

Das Teehaus Ronnefeldt feiert 195 Jahre! Eine langjähriges Bestehen und ein Jubiläum, das auch uns im Moses Tee Shop in Dornbirn von Herzen freut! Wir feiern den Tag des Tees im Moses Tee Shop in Dornbirn und schlagen einen weiten Bogen von Vorarlberg bis Marokko. Im Jahr 2010 haben wir, die Inhaber Michaele und Harald Moosbrugger, nämlich gleich mehrere gute Gründe zum Feiern!

Teekultur in Marokko und Teekultur zu Hause

Unser gemeinsamer großer Tag steht ganz im Zeichen der Teepräsentation. Im Moses Tee Shop stellen wir unser neues Konzept vor. Mit von der Partie ist unser gesamtes Team. Besonders freuen wir uns, dass wir Herrn Clemens Martin vom Teehaus Ronnefeldt in Frankfurt in unseren Räumen begrüßen dürfen. In unserem Angebot setzen wir stark auf eine breite Sortenvielfalt. Das Sortiment von Ronnefeldt und dem Moses Tee Shop besteht aus mehr als 350 Teesorten. Beliebte Früchte- und Kräutertees sind ebenso erhältlich wie die Klassiker aus Assam, China, Japan, Darjeeling, Sri Lanka und Taiwan. Im Mittelpunkt stehen heuer aber nicht nur die bekannten und beliebten Sorten, sondern auch die maghrebinische Teekultur. Zu den sogenannten Maghreb-Staaten gehören Marokko, Libyen, Algerien, Tunesien und Mauretanien sowie die Region Nordafrika und das Gebiet der Westsahara. Die Teekultur in Marokko und den angrenzenden Staaten hat eine lange Tradition. Gerade in Gebieten mit einem sehr heißen Klima ist Tee überaus beliebt. Das heiße Teegetränk hilft dem Organismus, mit heißen Temperaturen besser fertig zu werden.

Minze und Grüntee sind Hauptbestandteile der Teekultur in Marokko

Ein befreundeter Marokkaner führt unsere Gäste und uns in die Geheimnisse der Teekultur in Marokko ein. Die fachgerechte Zubereitung eines grünen Tees mit Minze zeigt uns eine fremde Welt - obwohl wir eigentlich mit Tee in allen Facetten vertraut sind, spüren wir den besonderen Zauber! Ein wichtiges Element ist die birnenförmige Teekanne mit dem gekröpften Ausguss. Die Teeblätter werden länger im Topf gekocht, anschließend wird der Tee in die typische Kanne abgegossen. In dieser Kanne wird der Tee nochmals mit Zucker sprudelnd erhitzt. Außerdem dabei: Minze, die einen wunderbaren Frischekick in den Tee bringt. In Marokko wird Tee gern mit viel Zucker zubereitet. Kalorienreich, aber eindeutig ein Geschmackserlebnis! Wenn auch Sie sich für fremde Teekulturen und Gebräuche interessieren, wenn Sie edlen, wohlschmeckenden Tee suchen, dann schauen Sie bei uns vorbei oder besuchen Sie unseren Online-Shop! Tee ist immer ein Genuss - ein Almkräutertee aus der heimischen Region ebenso wie ein erlesener grüner Tee, zubereitet nach der traditionellen Teekultur in Marokko!

Gunpowder bio

Grüne Oase bio

Tag des Tees 2010



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Fest des Tees 2019
Dem Thema Tee gewidmeter Tag

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Das alljährliche Festival im November, der Tag des Tees, macht bewusst dass Tee mehr ist als nur ein morgendliches Getränk. Wir freuen uns wenn Sie Neues erfahren und den "Spirit" des Tees erleben können - dieses Jahr beim Mischen von Tee aus einzelnen Bestandteilen - erklärt von Michael Strohmer vom Teehaus Ronnefeldt - und bei der traditionellen Zubereitung von Matcha.
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Matcha Wissen bei Moses
Japanische Teezeremonie

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Statt eines Kurses oder Stammtisches für Freunde von Hochprozentigem gab es für Mitarbeiter und ausgewählte Kunden einen Abend mit der Teemeisterin Toshiko Kikkawa. Wir erfuhren wie man Matcha richtig zubereitet und trinkt und dass man als Geste des Danks eine Verbeugung macht.
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Tee Ausschank beim Tag des Tees
Raritäten am Tag des Tees 2011

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Im Rahmen einer "Gong Fu Cha-Zeremonie" goss eine befreundete Taiwanesin verschiedene Oolong-Spezialitäten mehrfach in stilechten Tonkannen auf und wir gingen der Frage nach ob der Tee Oolong (sprich Ulong) heißt, weil das Blatt wie ein u im chinesischen ausschaut oder ob sich der Name doch auf Schwarzer Drache oder Schlange bezieht.
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