Shincha Moe 2025: Erstklassiger Frühlingstee aus Kumamoto
Der Shincha Moe, der erste Tee des Jahres 2025, wird von der Familie Matsumoto in ihrem nachhaltig geführten Teegarten Sakura-No En in Kumamoto angebaut. Diese nachhaltige Praxis, unterstützt durch den Einsatz von Erntemaschinen, die mit ökologischem Treibstoff betrieben werden, unterstreicht das langjährige Engagement der Familie für umweltfreundliche Anbaumethoden. Der Moe, dessen Name von der leuchtenden Farbe junger Triebe inspiriert ist, reflektiert die Essenz des Frühlings mit jeder Tasse.
Gezielte Ernte und spezielle Anbaumethoden
Die im April durchgeführte Ernte des Shincha Moe umfasst ausschließlich die feinsten, unbeschatteten Blätter der Sae Midori-Strauchsorte, was einen Tee von höchster Reinheit und Qualität gewährleistet. Die besondere Verarbeitungsmethode als asa-mushi, also eine nur kurze Dämpfung der Teeblätter, hilft, die natürlichen Aromen zu bewahren und verleiht dem Tee eine lebendige Frische.
Verführerisches Geschmackserlebnis
Der Shincha Moe besticht durch seinen erfrischend fruchtigen und zugleich hocharomatischen Geschmack. Dieser weiche Tee verführt mit einer dezent süßlichen Note, die in einer Tasse mit strahlend hellem Grün mündet und einen nachhaltigen Geschmackseindruck hinterlässt. Der reiche und komplexe Geschmack dieses Tees zeigt, wie die spezielle Pflege und die natürlichen Anbaumethoden sich in jedem Schluck widerspiegeln.
Limitierte Verfügbarkeit und Bestellhinweise
Aufgrund der exklusiven und limitierten Produktion des Shincha Moe ist nur eine kleine Menge jedes Jahr für den Export verfügbar. Die besondere Natur dieses Tees macht ihn zu einem seltenen Genuss, der schnell vergriffen sein kann. Wir empfehlen, Ihre Bestellung frühzeitig zu tätigen, um dieses einzigartige Geschmackserlebnis zu sichern. Der Shincha Moe vereint traditionelle Teeherstellungskunst mit fortschrittlichen, umweltschonenden Techniken und bietet ein außergewöhnliches Teeerlebnis für Kenner und Genießer.
Weiterführende Informationen:
Leider bereits ausgetrunken, wir freuen uns auf die Ernte 2026!
Sakura-Mo Shincha Moe
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- Grüntee geerntet und verarbeitet in Kumamoto, Japan
- Erntedatum: April 2025
- Vakuumverpackt im Papierumschlag
- Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)
- ca. 1 Teelöffel für eine große Schale (200ml) oder zwei bis drei kleine Schalen
- Aufgusstemperatur ca. 65°C
- Ziehzeit maximal eine Minute, mehrmaliger Aufguss möglich
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Marimo GmbH
Münchener Str. 45
D-60329 Frankfurt am Main
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