Sakura-No Shincha Moe 2021

Art. Nr. 983

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Grundpreis €500,00 pro 1kg
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Packung

Der erste, hochgeschätzte Tee des Jahres 2021!

Familie Matsumoto stellt in ihrem kleinen Teegarten in Kumamoto diesen hochgeschätzten Tee her, wobei sie vollkommen auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln verzichtet.

Eindrücke vom Shincha Mode 2021

Moe - die Farbe der jungen Triebe im Frühjahr

Kazuya Matsumoto erntet den MOE einige Tage vor der regulären ersten Ernte. Für den Shincha werden nur sehr feine Blätter geerntet, daher kann auf eine nachfolgende Sortierung verzichtet werden. Verwendet wird wie in den letzten Jahren zu 100% die Strauchsorte Yabukita (unbeschattet). Dieser japanische Grüntee ist nur kurz gedämpft (asa-mushi). Die Menge ist so klein, dass nur wenige kg pro Jahr exportiert werden können. Shincha ist nur sehr begrenzte Zeit lieferbar - bitte beachten Sie das bei Ihrer Bestellung!

Sakura-no En Shincha MOE 2020 from MARIMO green tv on Vimeo.

    1. Grüntee geerntet und verarbeitet in Kumamoto, Japan
    2. Erntedatum 11.04.2021
    3. Vakuumverpackt im Papierumschlag
    4. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen)
    5. ca. 1 Teelöffel für eine große Schale oder zwei bis drei kleine Schalen
    6. Aufgusstemperatur ca. 65°C
    7. Ziehzeit maximal eine Minute, mehrmaliger Aufguss möglich
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
    Marimo GmbH
    Münchener Str. 45
    D-60329 Frankfurt am Main