Das einst exklusive Getränk der japanischen Teezeremonie entwickelt sich zum weltweit begehrten Lifestyle-Getränk. Als Zutat in Süßigkeiten und Schokolade wurde Matcha schneller international bekannt als durch die Wirkung - er wirkt sehr anregend, ohne aufzuregen. Das führte zum Beinamen "Espresso unter den Tees". Forschungen bestätigen die Vermutungen: Matcha verfügt über außerordentliche gesundheitsfördernde Eigenschaften.
In diesem Buch werden die traditionellen Hintergründe, medizinische Aspekte sowie die Verwendung von Matcha veröffentlicht. Der Autor: Dr. Walter Glück ist seit über zwanzig Jahren in einer großen naturheilkundlichen Praxis tätig. Als "Genussarzt" beschäftigt er sich mit der Schaffung von Lebensqualität auf gesunder Basis. Für das Buch über Matcha hat er in Japan recherchiert.
