Ryō Watanabe Aracha Shincha 2024 bio

Guter Tee besteht nicht nur aus Greifbarem: Ryō Aracha Shincha bio

Ryō bedeutet als Schriftzeichen Geist und Seele, Aracha bedeutet Rohtee. Sie lernen mit diesem Tee etwas kennen, das Tradition und Expertise verbindet, ein Produkt, das Sie wie eine Kostbarkeit aufgießen und genießen sollten. Auf der Insel Yakushima wird dieser Tee seiner Vollendung zugeführt, in aller Ruhe darf er heranreifen und bringt gleich die Frische des Frühlings und die ihn umgebende Natur mit. Wasserfälle, Ruhe, nur wenige Teegärten; dazu die Geschichte, wie dieser nicht final erhitzte Tee entsteht. Die Insel Yakushima gehört zum Weltnaturerbe - Sie ahnen, warum.

Aus rein biologischem Anbau

Zu der unberührten Natur der Insel gehört natürlich auch die biologische Anbauweise des Aracha Shincha, der vor der Ernte für 14 Tage mit Netzen beschattet wird. Am Ende werden Blätter aus zwei Strauchsorten genommen und aus den Sorten Asatsuyu und Kuritawase etwas kreiert, das frisch-fruchtig und zugleich feinwürzig schmeckt. Keita Watanabe und sein Team scheinen Ihnen zuzuwinken, wenn Sie diesen Tee zu sich nehmen. So geht man in Japan mit der Teepflanze um. Sie ist heilig und das daraus aufgebrühte Getränk ist dies auf gewisse Weise auch. Nehmen Sie sich Zeit für diesen Tee, er hat eine lange Geschichte hinter sich. Bei 55 - 65°C entfaltet er seine volle Wirkung.

Weiterführende Informationen:

Blog Japan-Teereise 2024

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Biologischer* Tee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. aus den Strauchsorten Asatsuyu und Kuritawase
     
  4. produziert im April 2024 von Keita Watanabe und seinem Team
  5. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu (japanisches Einhandkännchen), 1-2 TL für 200ml
  6. Wassertemperatur 65-75°C
  7. Ziehzeit: 1. Aufguss ca. 50Sec., 2.-4. Aufguss ca. 15Sec.
  8. nicht final erhitzt, darum bitte bis Ende Dezember 2024 verbrauchen
  9. kühl und trocken lagern und nach dem Öffnen der Packung innerhalb von 10 Tagen verwenden

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Marimo GmbH
  Münchener Str. 45
  D-60329 Frankfurt am Main