Schwarzer Tee Malawi First Flush

Exzellenter First Flush aus dem malawischen Hochland

Der Malawi First Flush vom Teehaus Ronnefeldt ist ein zart-duftiger Schwarzer Tee mit weichem Charakter. Die dezent blumigen Noten sind untypisch für diese afrikanische Region. Die Tassenfarbe ist Rotgold. Die Teeblätter wurden nur kurz fermentiert und anschließend handgerollt. Teespezialitäten wie diese Frühjahrspflückung findet man in Malawi nur vereinzelt.

In Malawi wird erst seit Beginn des 20. Jahrhunderts Tee angebaut

Der Tee stammt aus dem 1923 gegründeten Garten Satemwa, der im Shire-Hochland liegt. Die Teeverarbeitung erfolgte orthodox, also vorwiegend in Handarbeit, das kommt in Malawi selten vor. Überwiegend erschwert in Afrika die Trockenheit und die Hitze das Wachstum der Teepflanzen, in einigen klimatisch begünstigten Hochländern gibt es jedoch durch die Regenzeit ausreichende Luftfeuchtigkeit.

Malawi First Flush

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Schwarzer Tee aus Malawi, Afrika
  2. Frühjahrspflückung
  3. ein gehäufter Teelöffel (3g) pro Tasse (200ml)
  4. Ziehzeit: 2-3 Min.
  5. Wasserhärte: weich
  6. Wassertemperatur: 100°C

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  J.T. Ronnefeldt KG
  Kurfürstenplatz 38
  D-60486 Frankfurt am Main