Fenghuang Dancong Oolong Shuixian Premium aus Guangdong - Frühjahrsernte 2021
Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Fenghuang Dancong Shuixian Premium Tees aus Guangdong. Diese einzigartige Frühjahrsernte von 2021 wird Sie mit ihrem außergewöhnlichen Geschmack und ihrem unvergleichlichen Duft verzaubern. Die traditionelle Teesorte Shuixian gedeiht nicht nur in Guangdong, aber hier hat sie eine ganz besondere Tradition. Die Ernte soll nur von einem einzigen Strauch stammen: Dancong - der einzige Busch. Der daraus entstehende Tee trägt den Namen des Dufts des Busches. Der Duft erinnert an die weiß-gelb blühende Geißblattpflanze, die im späten Frühling erblüht. Bezaubernd und beruhigend zugleich.
Handwerkliche Meisterleistung: Die traditionsreiche Herstellung des Fenghuang Dancong Shuixian Tees
Sorgfältig gepflückt und bei Raumtemperatur fermentiert, werden die Blätter der Teestrauch Varietät Yinhua Xiang zu einem wahren Meisterwerk. Wie üblich für Dancong-Tees, sind die Blätter offen und leicht gedreht. Traditionell wird dieser Tee nach der Ernte sorgfältig geröstet - abwechselnd geröstet und ruhen gelassen, um die Aromen reifen zu lassen. Für mehrere Monate wird er dann gelagert, um sein volles Potenzial zu entfalten. Ein idealer Tee für Sammler und Liebhaber, um ihn zu lagern. Geeignete Gefäße für die Zubereitung sind aus Yixing Zisha oder unglasiertem Keramikmaterial gefertigt.
Entdecken Sie die harmonische Verbindung von mineralischer Note und fein honigsüßem Geschmack
Der Shuixian Dancong von Phoenix Berg besticht durch seine besondere mineralische Note. Diese mineralische Note, zusammen mit der typisch herben Nuance, prägt den Charakter eines guten Shuixian Dancong Oolong. Neben seinen anderen betörenden Vorzügen wie dem feinen, honigsüßen Geschmack und dem blumigen Duft des Südens, liegt die Stärke dieses Tees in seiner einzigartigen Geschmacksvielfalt. Ein Tee, der trotz seiner Beliebtheit "widerstandsfähig" seine individuelle Note bewahrt.
Fenghuang Dancong Oolong Shuixian Premium
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- Herkunftsland: China, Provinz Guangdong
- Teestrauch Varietät Yinhua Xiang (Geißblattblütenduft)
- Erntezeit: Frühling 2021
- Zubereitung: Gong Fu Cha 100°C - Gaiwan oder Teekännchen
- mehrfache Aufgüsse
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Shui Tang GmbH,
Spiegelgasse 26
CH-8001 Zürich
