Watanabe Genmaicha bio

Eleganter japanischer Genmaicha bio von Familie Watanabe

Für diesen japanischen Grüntee mit geröstetem Reis werden deutlich feinere Grüntee-Blätter verwendet, als es sonst bei Genmaicha üblich ist. Der frisch grüne Geschmack ist selbst bei relativ kurzer Ziehzeit schon beim ersten Aufguss spürbar. Es ergibt sich ein elegantes Gleichgewicht zwischen der Süße des Genmai und dem frischem Geschmack des feinen Sencha.

Der Bio-Reis wird vom Team ebenfalls selbst geröstet

Besonders hervozuheben ist auch, dass der Genmaicha bio* ausschließlich aus der Präfektur Kagoshima stammt, und dass Familie Watanabe ihn selbst dämpft, trocknet und mit ihren eigenen Maschinen röstet. Ein besonderer Genmaicha!