Kirishima Matcha Nomikoto bio

Matcha Nomikoto bio aus Kyushu, Präfektur Kagoshima, Japan

Das Grundmaterial dieses Matcha ist ein beschatteter Tee von der ersten Ernte der Familie Hayashi aus Kirishima, er wurde Ende April/Anfang Mai geerntet. Die Strauchsorte Asatsuyu macht den größten Teil aus. Es wurde aber nicht extra ein Tencha aus den Blättern produziert, sondern die fertig verarbeiteten Blätter zermahlen. Durch die sehr feine Ernte und gute Sortierung merkt man den Unterschied zum Tencha-Matcha aber kaum, da mit dem feinen Blattgut trotzdem eine sehr feine Körnung erreicht werden kann.

Ein vielseitiger Tee für höchsten Genuss

Matcha ist ein ganz besonderer Tee. Das beginnt schon bei seiner Herstellung: Statt einfach getrocknete Teeblätter aufzugießen, werden für diesen Tee die Blätter zu feinem Pulver gemahlen. Zum Genuss wird dieses nicht aufgegossen, sondern nur mit Wasser vermengt und mit einem Teebesen aufgeschlagen. Doch ihn als Tee zu genießen ist nicht das Einzige, was Sie mit dem Matcha tun können. Er eignet sich hervorragend, um ihn zum Shake zu verarbeiten oder einen Matcha Latte aus ihm zu machen. Auch Eis, Müsli, Schokolade und andere leckere Süßigkeiten werden damit etwas ganz Besonderes. Und das liegt nicht nur an der kräftigen, grünen Farbe.

Kirishima Tea from Shutaro Hayashi - Garden in the Clouds from MARIMO green tv on Vimeo.

Kirishima Matcha Nomikoto in Bio-Qualität

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Matcha Nomikoto aus kontrolliert biologischem Anbau*
  2. DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Herkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)
  4. aus der Ernte Ende April/Anfang Mai
  5. Inhalt: 20g
  6. Wir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Marimo GmbH
  Münchener Str. 45
  D-60329 Frankfurt am Main