Kirishima Matcha Nomikoto bio

Aus der Ernte Ende April/Anfang Mai ist dieser leuchtend grüne ökologisch angebaute Matcha.

Matcha Nomikoto bio aus Kyushu, Präfektur Kagoshima, Japan

Das Grundmaterial dieses Matcha ist ein beschatteter Tee von der ersten Ernte der Familie Hayashi aus Kirishima, er wurde Ende April/Anfang Mai geerntet. Die Strauchsorte Asatsuyu macht den größten Teil aus.

Matcha aus fertig verarbeiteten feinen Blättern

Es wurde aber nicht extra ein Tencha aus den Blättern produziert, sondern die fertig verarbeiteten Blätter zermahlen. Durch die sehr feine Ernte und gute Sortierung merkt man den Unterschied zum Tencha-Matcha aber kaum, da mit dem feinen Blattgut trotzdem eine sehr feine Körnung erreicht werden kann.

Kirishima Tea from Shutaro Hayashi - Garden in the Clouds from MARIMO green tv on Vimeo.

• Zutaten und Info

• 1. Zutaten: Matcha Nomikoto aus kontrolliert biologischem Anbau*
  2. DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Herkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)
  4. Inhalt: 20g
  5. Wir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung.