Üppige Blumigkeit und betörender Duft - Wenshan Pouchong Oolong
Entdecken Sie die faszinierende Welt des Wenshan Pouchong Oolong aus Taiwan. Dieser Tee besticht durch intensive blumige Noten, der betörende Duft erinnert an Maiglöckchen und Flieder. Die großen, leicht gedrehten Blätter präsentieren sich in offener Form und sind ein wahrer Augenschmaus. Dieser fein produzierte Tee vereint die angenehmen Eigenschaften eines runden, leichten grünen Tees mit den aromatisch-blumigen Nuancen eines Oolongs.
Genießen Sie die perfekte Balance - dieser Pouchong ist nur leicht oxidiert
Der Pouchong (auch bekannt als Baozhong) wird über Nacht gewelkt, sorgfältig gerollt und nur leicht oxidiert. Durch diese leichte Oxidation bleibt das Grün der Blätter besonders gut erhalten. In Bezug auf den Oxidationsgrad bewegt er sich bei etwa 20%. Der moderne Baozhong-Tee ist besonders grün und pflanzlich im Geschmack, und in Taiwan bezeichnen ihn manchmal sogar als grünen Tee!
Ein unverwechselbarer Oolong aus den Wenshan-Bergen im Norden Taiwans
Dieser Oolong stammt aus den Wenshan-Bergen in der Gegend von Pinglin, im äußersten Norden Taiwans. Das Anbaugebiet ist eines der ältesten in Taiwan. Hier befinden sich die 2300 Hektar großen Teegärten in einer Höhe von etwa 400 Metern. Der für diesen Tee verwendete taiwanesische Kultivar ist Qingxin, was "grünes Herz" bedeutet. Diese Strauchsorte verleiht dem Wenshan Pouchong Oolong sein einzigartiges Geschmacksprofil und sorgt für ein unvergleichliches Genusserlebnis. Tauchen Sie ein in die Welt der blumigen Aromen und genießen Sie eine Tasse dieses erlesenen Tees aus den malerischen Teegärten Taiwans.
So schmeckt unser Pouchong Oolong am besten
Rechnen Sie eine Teemenge von fünf Gramm pro 200 Milliliter Wasser. Die Wassertemperatur ist mit 90°-100 °C optimal. Lassen Sie den ersten Aufguss 30 Sekunden lang ziehen. Mehrere Aufgüsse sind möglich.
Wenshan Baozhong Oolong
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- Herkunftsland: Taiwan / Taipei
- Erntezeit: November 2023
- Zubereitung: Gong Fu Cha 90-100°C - Gaiwan oder Teekännchen
- ca. 5g für 200ml.
- Ziehzeit ca. 30 Sek., mehrere Aufgüsse sind möglich
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
Shui Tang GmbH,
Spiegelgasse 26
CH-8001 Zürich
