Morimoto Matcha Minami Sayaka bio

Morimoto Matcha bio mit intensiv grüner Farbe

Ausschließlich die sehr feinen Blätter der Strauchsorte Minami Sayaka werden vermahlen, um feinstes Matcha-Pulver zu erhalten. Vor der Ernte werden die Sträucher mit schwarzen Netzen für zirka 2 Wochen beschattet. Diese Strauchsorte hat eine intensiv-grüne Farbe, einen besonderen fruchtigen Duft und eine feine Süße, daher wurde sie ausgewählt. Sie wird lange beschattet, dadurch kommen ihre Eigenschaften besonders zur Geltung.

Impressionen von einer Urasenke Tee Zeremonie

Die Zeremonie wird vorgeführt von einer Studentin von Suenaga-Sensei in der Präfektur Miyazaki, Mai 2014. Suenaga-Sensei, eine japanische Tee Zeremonie Lehrerin der Urasenke Schule, arbeitete früher auch als Lehrerin. Eine Ihrer Schülerinnen war Yukie Morimoto, eine der beiden Töchter der Morimotos. Übrigens: Als unser Partner Marimo Teeraum Suenaga-Sensei zusammen mit der Familie Morimoto traf, stellten Sie erfreut fest, dass Sie privat (nicht zur Tee Zeremonie) ein großer Fan des Morimoto Matcha Premium Minami Sayaka ist.

Morimoto Matcha Premium Minami Sayaka bio

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Herkunft: Japan (Präfektur Miyazaki)
  4. Ernte 2023
  5. Empfehlung: 1 Spatelspitze für 200ml.
  6. Aufgusstemperatur: 1°C - 65°C, mit einem Chasen fein verteilen
  7. Wir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Marimo GmbH
  Münchener Str. 45
  D-60329 Frankfurt am Main