Selection Yellow Golden Creamy Oolong

Ein exquisiter Tee aus der feinsten Teeselection von Ronnefeldt

Yellow Golden Creamy Oolong ist ein leicht fermentierter Oolong Tee, der aus den Blättern der Huang Dan Teepflanze gewonnen wird. Der Huang Dan Strauch ähnelt der weit bekannten Teepflanze Tie Guan Yin. Seine edlen Teeblätter präsentieren sich als fest gerollte Teekügelchen mit einem leicht gelben Schimmer. Der sanfte, milchig-aromatische Charakter lässt vermuten, dass es sich bei dieser Teepflanze um den ursprünglichen Basisstrauch des Milky Oolongs gehandelt hat. Die Ähnlichkeit des Huang Dan Strauches zum Tie Guan Yin unterstreicht die Vermutung, dass beide Tees einen gemeinsamen Ursprung haben. Leicht fruchtiges, grün ausgebautes Blatt mit zarten Osmanthus-Noten.

Außergewöhnlicher Spitzen-Oolong mit sanftem, hocharomatischem Milchcharakter

Die zarten Osmanthus-Noten verleihen diesem Oolong auch den Namen Tou Tian Xiang, was so viel bedeutet wie "Wohlgeruch des Himmels". Dem Mythos nach brachte einst ein Teefarmer in Anxi diese spezielle Teepflanze nach Hause und zog ca. 200 Setzlinge in seinem Teegarten groß. Nach sorgfältiger und orthodoxer Aufzucht der Sprösslinge, wurde der Tee erstmals mit den Nachbarn des Mannes verkostet. Während der Verkostung strömte das fruchtige Aroma geradezu aus der Tasse, als der Deckel eben dieser angehoben wurde. So entstand der Name "Wohlgeruch des Himmels".

Yellow Golden Creamy Oolong

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Grüner Oolong
  2. Herkunft: China (Provinz Fujian, Pingpu Tea Garden)
  3. Erntezeit: Frühjahr
  4. Geschmack: sanfter, hocharomatischer Milchcharakter
  5. Duft: cremig, fruchtig
  6. Tassenfarbe hellgelb
  7. Dosierung: 1 gehäufter Teelöffel pro Tasse
  8. Ziehzeit: 2-3 Min.
  9. Wasserhärte: mittel
  10. Wassertemperatur: 80°C

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  J.T. Ronnefeldt KG
  Kurfürstenplatz 38
  D-60486 Frankfurt am Main