Helle Tasse, leicht und sehr aromatisch im Geschmack
Der First Flush Assam Boisahabi schmeckt zart süßlich und malzig. Der Schwarztee hat ein schön gearbeitetes rötliches Blatt, weniger Körper als der Second Flush, aber ein sehr frisches "croppiges" Bukett. Wenn Sie sich eine besonders erlesene Teespezialität gönnen möchten, dann liegen Sie mit dem Ronnefeldt Assam Boisahabi genau richtig!
Ein Genuss für versierte Teeliebhaber und für Einsteiger
Der Garten Boisahabi liegt im Gebiet Jorhat auf der südlichen Uferseite des Brahmaputra Flusses. Der Garten wurde 1893 von den Briten gegründet und hat eine Fläche von ca. 1.000 Hektar, wovon nur 430 Hektar bepflanzt sind. Die Produktionsmenge liegt bei ca. 850 Tonnen pro Jahr. Der Hauptteil der Produktion wird im CTC-Verfahren produziert. Nur für kleine Mengen während der Ernte des 1st Flush und in der Haupterntezeit des 2nd Flush wird auf orthodoxe Produktion umgestellt. Boisahabi ist zwar kein Bio-zertifizierter Garten, es wird aber "integrierter" Anbau betrieben, um eine ausreichende EU-Verkehrssicherheit herzustellen. Der Garten wird in Kürze "ETP" und auch "Rainforest Alliance" zertifiziert.
Assam Boisahabi
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- Schwarzer Tee, Indien - TGFOP Frühjahrspflückung
- Zubereitung: ein gehäufter Teelöffel pro Tasse
- Ziehzeit: 2-3 Min.
- Wasserhärte: mittel
- Wassertemperatur: 100°C
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
J.T. Ronnefeldt KG
Kurfürstenplatz 38
D-60486 Frankfurt am Main
