Oolong Tee aus China, schwarz ausgebaut
Dieser Oolong von Ronnefeldt Tee schmeckt anfangs zart bitter und hat dann im Abgang eine typisch nussige Süße. Die Blätter werden zunächst gewelkt und dann fermentieren sie dank einer besonderen Rollmethode von außen nach innen. Der Oolong ist schwarz ausgebaut, das heißt er ist gut zur Hälfte oxidiert.
Es ist ein langer Weg vom Teestrauch in die Tasse
Diese Erfahrung hat auch Johann Tobias Ronnefeldt gemacht, als er vor 195 Jahren seine ersten Teelieferungen aus den Ursprungsländern erhielt. Damals wie heute legen die Teeblätter eine abenteuerliche Reise zurück, bis sie endlich in der Teetasse ankommen und die Gaumen von Genießern überraschen.
Oolong Tee
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- Zutaten: schwarz ausgebauter Oolong
- Herkunft: China
- Erntezeit: Sommer
- Nussig-süßer Geschmack
- Ziehzeit: 3-4 Min.
- Wasserhärte: mittel
- Wassertemperatur: 100°C
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Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
J.T. Ronnefeldt KG
Kurfürstenplatz 38
D-60486 Frankfurt am Main
