Weißer Tee Yue Guang Bai bio

Weißer Tee aus ökologischem Landbau aus der südchinesischen Provinz Yunnan

Im Frühling werden am Morgen die noch geschlossenen Blattknospen und ein paar Blätter geerntet und im Anschluss schonend getrocknet. Der Duft dieses weißen Tees ist außergewöhnlich, die Blätter wirken bizarr. Sie sind oben weiß, die unteren sind schwarz, als ob der Mondschein (= Yue Gang) auf die Blattknospen scheinen würde.

Die Teeblätter kommen von sehr alten, hochgewachsenen Teebäumen

Die Bedingungen im Anbau des Weißen Tees Yue Guang Bai bio* sind fair. Er stammt aus der Provinz Yunnan von historischen Quing Mao Teebäumen, die üblicherweise für die Herstellung von Pu Erh Tees genutzt werden. Die Ernte ist aufwändig, da die Teepflücker im auf die Bäume klettern müssen um die Knospen und feine Blätter zu pflücken.

Yue Guang Bai bio

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Weißer Tee aus Yunnan, China
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. unter fairen Bedingungen angebaut
  4. Erntezeit: Frühjahr
  5. Empfehlung: ca. 3-4 Teelöffel Tee für 200ml
  6. Aufgusstemperatur ca. 85°C (auch kochendes Wasser möglich)
  7. Ziehzeit: 1. Aufguss 3-5 Minuten., 2. Aufguss ca. 1-2 Minuten

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Marimo GmbH
  Münchener Str. 45
  D-60329 Frankfurt am Main