Mein Teeladen:
Teeshop Dornbirn
Die Region Trás-os-Montes e Alto Douro liegt im Norden Portugals. Eine wildromantische Landschaft "hinter den Bergen" mit vielen Gebieten, in denen die Natur noch nicht von Menschenhand geordnet wurde. Hier wächst auch der Wildlavendel (Berglavendel). Da ist er in bester Gesellschaft von weiteren wildwachsenden Bienenmagneten wie Zistrosen, Ginster, wilden Obstblüten, Himbeerblüten und Sonnenröschen.
Unser Wildlavendel Honig bringt all diese ausgewogen blumigen, süßen Aromen auf in Ihren Tee oder auf Ihr Honigbrot. Wenn Sie Kräutertees mögen, dann harmoniert eine Spur des Wildlavendel Honigs perfekt mit dem Geschmacksbild dieser Tees. Besonders Kräutertees mit einer herben Noten aus dem mediterranen Bereich profitieren von dieser facettenreichen, blumigen Süße. Wir denken da zum Beispiel an Kräutertees mit Rosmarin, Salbei, Lavendel und Thymian.
Bewahren Sie den Honig zwischen zehn und achtzehn Grad auf, dann bleibt die natürliche, zähflüssige Konsistenz erhalten. Im Kühlschrank kann es zu einer Auskristallisation kommen. Der Honig wird fest. Das hat aber keinen Einfluss auf den Geschmack und die Inhaltsstoffe.
Durchschnittliche Nährwerte |
pro 100g |
| Brennwert [kJ/kcal] | 1282/256 |
| Fett [g] | <0,5 |
| davon gesättigte Fettsäuren [g] | <0,1 |
| Kohlenhydrate [g] | 75 |
| davon Zucker [g] | 75 |
| Eiweiß [g] | 0,4 |
| Salz [g] | 0,02 |
