Art. Nr. 118
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Ein charakteristischer chinesischer Grüner Tee vom Teehaus Ronnefeldt mit einer leicht herb-bitteren, frischgrasigen Geschmacksnote, wie ihn die Freunde klarer Grüner Tees zu schätzen wissen. Die Aufgussfarbe ist eher hell. Der Tee kann am besten kurz hintereinander ein zweites Mal aufgegossen werden, der zweite Aufguss ist wesentlich milder.
Der Name Chun Mee wird übersetzt mit "wertvolle Augenbraue" und er leitet sich von der Form der gerollten Blätter ab. Traditionell werden die Teeblätter gleich nach der Ernte erhitzt und dann getrocknet. Das anschließende Rollen bringt die Blätter in die namensgebende Form.