Kirishima Miumori Genmaicha bio

Kirishima Miumori Genmaicha bio* von Familie Hayashi, Präfektur Kagoshima

Beim Kirishima Miumori Genmaicha bio handelt es sich um die in Japan altbekannte Mischung aus grünem Tee mit geröstetem Reis. Verwendung finden bei diesem Genmaicha relativ robuste Blätter der Herbsternte des Teegartens von Shutaro Hayashi. Hieraus ergibt sich der Vorteil, dass der vorliegende Genmaicha auch beim Aufguss mit sehr heißem Wasser nicht zu intensiv wird – sowohl der geröstete Reis als auch das Aroma des grünen Tees kommen gut zur Geltung.

Ein sehr abgerundeter Tee

Durch die Verwendung der robusten und festen Blätter kann der Tee auch in einer größeren Kanne zubereitet werden. Der Genmaicha hat verhältnismäßig wenig Koffein, daher ist er ein gut geeigneter Tee zum Essen oder am Abend. Wir empfehlen die Zubereitung in einer Kyusu oder einer größeren Kanne, nehmen Sie ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml.

KIRISHIMA - a first step to decode a tea from MARIMO green tv on Vimeo.

• Zutaten und Info

• 1. Angebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Aufgusstemperatur ca. 75-80°C
  4. Ziehzeit: 1. Aufguss 50 Sec., 2.-3. Aufguss 10 Sec.