Miumori Kirishima Kukicha Packung
Miumori Kirishima Kukicha lose
Miumori Kirishima Kukicha Produzenten
Film über Tee aus Kirishima
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Familie Hayashi KIRISHIMA

Miumori Kirishima Kukicha bio

Art. Nr. 438

€11,00
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Blattstängel aus der Frühjahrsernte bilden die Basis für diesen Kukicha

Genießen Sie die sorgfältig verarbeitete Teesorte Kukicha aus der Frühlingsernte. Das japanische Wort "Kuki" bezieht sich auf die Blattstängel der Teepflanze, die die Grundlage dieses Tees bilden. Die Stängel werden zusammen mit den Blättern der Frühlingsernte geerntet und verarbeitet. Das Ergebnis ist eine außergewöhnliche Kombination, die in diesem Kukicha zu finden ist. Die Mischung aus Stängeln und Blättern erzeugt eine süße und milde Infusion, die einen angenehm weichen Geschmack im Mund hinterlässt. Dieser Grüntee ist eine wahre Delikatesse, die Sie mit jedem Schluck verzaubern wird.

Miumori Kirishima Kukicha in Bio Qualität - eine wahre Freude für Tee-Liebhaber

Neben seinem erlesenen Geschmack zeichnet sich der Kirishima Miumori Kukicha bio auch durch seinen geringen Koffeingehalt aus. Im Vergleich zu anderen grünen Tees enthält Kukicha deutlich weniger Koffein. Tauchen Sie ein in die Welt der organischen Tees mit diesem einzigartigen Kukicha und versuchen Sie auch einmal die Cold Brew Zubereitung, gerade an warmen Tagen. Erleben Sie die Harmonie von natürlichen Aromen und der reichen Tradition des japanischen Teegenusses. Der Kirishima Miumori Kukicha wird Ihren Gaumen verwöhnen und Ihnen ein unvergleichliches Teeerlebnis bieten.

Unsere Zubereitungsempfehlung

Dieser Tee lässt sich in einer Kyusu, aber auch in einer normalen Teekanne zubereitet wunderbar genießen. Rechnen Sie für eine größere Teekanne (1 Liter) rund zwei Esslöffel Kukicha. Gießen Sie den Tee mit 70 °C heißem Wasser auf und lassen ihn eine Minute lang ziehen.

Asanagi Sencha Kirishima Miumori® bio

    1. Angebaut auf Japans südlichster Hauptinsel, Kyushu, in der Region Kirishima, Präfektur Kagoshima
    2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
    3. Ernte 2023
    4. Empfehlung: Zubereitung in einer Kyusu, 1-2 Teelöffel Tee für 200ml
    5. Aufgusstemperatur ca. 70-80°C
    6. Ziehzeit: 1. Aufguss 60 Sec., 2.-4. Aufguss 10 Sec.
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
    Marimo GmbH
    Münchener Str. 45
    D-60329 Frankfurt am Main

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Über Familie Hayashi KIRISHIMA

Bio-Tee der Familie Hayashi: Tradition und Innovation

Im Jahr 1993 begann Osamu Hayashi, Vater von Shutaro Hayashi, den Teeanbau des Familienbetriebs in Kirishima auf pestizidfreie Methoden umzustellen. Getrieben von den gesundheitlichen Risiken des Pestizideinsatzes und der nachlassenden Effektivität der Chemikalien, entschied sich Osamu, Schritt für Schritt zurück zu den biologischen Anbaumethoden der ersten und zweiten Generation zu kehren. Diese Rückbesinnung führte zu einem nachhaltigen und ökologischen Teeanbau, der seither die Grundlage für den Erfolg der Familie Hayashi bildet.

Dank dieser Umstellung wuchs Shutaro Hayashi in der fünften Generation mit dem Bio-Anbau auf und entwickelte von Kindesbeinen an ein tiefes Verständnis für ökologische Arbeitsweisen. Die Selbstverständlichkeit des Bio-Anbaus in der fünften Generation, im Vergleich zur vierten Generation, die noch erhebliche Anstrengungen in die erneute Realisierung des pestizidfreien Anbaus investieren musste, bildet das Potenzial des Teegartens. Diese Entwicklung war entscheidend dafür, dass die erstklassigen Tees in dieser ausgereiften Form entstehen konnten.

Der studierte Teewissenschaftler Shutaro Hayashi profitiert von der Erfahrung seines Vaters und hat Zugang zu der im Bio-Anbau seltenen Strauchvarietät Asatsuyu. Die hochmoderne Verarbeitungsanlage des Familienbetriebs und der über fünf Generationen gesammelte Erfahrungsschatz schaffen ideale Bedingungen für seine Arbeit. Shutaro nutzt diese Grundlage, indem er traditionelle Verarbeitungsmethoden überdenkt und die zeitlichen Intervalle sowie Temperaturverläufe beim Dämpfen, Rollen und Trocknen geschickt anpasst, um Tees von außergewöhnlicher Qualität zu produzieren. Seit 2015 verstärkt auch Shutaros Bruder Kenji das Team und gemeinsam stellen sie sicher, dass der Tee der Familie Hayashi weltweit geschätzt wird.