Von Hand geschnittener und geformter Matcha Bambusbesen Größe 100
So ein japanischer Matchabesen ist unverzichtbar für die traditionelle Zubereitung Ihres Matcha. Der Teebesen hat nicht wirklich 100 Borsten. Nach japanischem Prinzip handelt es sich dabei eher um die Angabe des Durchmessers und der Qualität des verwendeten Bambus. Mit 100 wird eine Top-Qualität bezeichnet. Ein Chasen hat einen wesentlichen Einfluss auf den Geschmack und die Konsistenz des Tees. Ein bisschen Übung gehört natürlich auch dazu, um einen feinen Schaum hinzubekommen.
Die richtige Wahl für einen Matcha, der auf einer Steinmühle gemahlen wurde
Den Einsatz der Steinmühle spürt man deutlich, da die pulvrigen Körnchen des Tees fein und damit angenehm auf der Zunge sind und der Tee auch weich schmeckt. Wesentlich ist dabei auch die Entfernung der Blattrippen vor dem Mahlen, was sich positiv auf den Geschmack und das Zungengefühl auswirkt.
- Herkunftsland: Japan
- Aus hellem Bambus
- Bambus-Durchmesser ca. 2,7cm
- Höhe ca. 10,5cm
