Mie Yanagicha Bancha bio

Bio Grüntee von Familie Hayashi aus der Präfektur Mie

Der Mie Yanagicha Bancha bio wird ca. zwei Wochen nach der ersten Ernte geerntet. Zu dieser Zeit sind die kleinen Blätter und Blattstiele, die bei der ersten Ernte nicht geerntet wurden, bereits etwas größer und fester geworden. Dennoch ist der fertige Tee immer noch sehr fein, da die Teesträucher in der Präfektur Mie im allgemeinen feinere Blätter aufweisen. Die Familie Hayashi gehört zu den Bio-Pionieren und verzichtet bereits seit 1978 auf die Verwendung von Agrarchemikalien.

Dieser Bancha zeichnet sich durch einen milden Geschmack aus

Unterstrichen wird dieser japanische Grüntee mit mildem Geschmack noch durch leicht zitronige Noten. Der verhältnismäßig geringe Koffeingehalt macht Bancha zu einer sehr beliebten Teesorte, die auch ausgezeichnet zum Essen passt.

• Zutaten und Info

• 1. Geerntet und verarbeitet in der Präfektur Mie, Japan
  2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Empfehlung: Zubereitung in einem japanischen Einhandkännchen
  4. ca. 1 Teelöffel Tee für 200ml
  5. Aufgusstemperatur ca. 75°-85°C
  6. Ziehzeit: 1. Aufguss 90Sec., 2.-3. Aufguss 20Sec.