Miumori® Kirishima Matcha bio

Der erstklassige Miumori® Kirishima Matcha bio begeistert sofort

Beim Miumori® Matcha bio aus Kirishima handelt es sich um einen Matcha von erstklassiger Qualität, der auch für die Verwendung bei der japanischen Teezeremonie gedacht ist. Trotz der außerordentlich guten Qualität ist er preislich sehr moderat.

Geschmacklich vermag er sofort mit seinem ausgeprägten Umami und seiner schön hervortretenden Süße zu begeistern. Ein brillanter Tee für Matcha-Fans, der aber immer noch für das Trinken im Alltag erschwinglich ist.

Eine Matcha-Qualität, die in unserem Sortiment nicht fehlen sollte

Die Blätter, aus denen der Miumori® Kirishima Matcha bio gemahlen wird, stammen von einem Freund von Shutaro Hayashi, der seinen Teegarten ebenfalls in der Kirishima Region in der Präfektur Kagoshima hat. Obwohl dementsprechend die Blätter nicht von Shutaros eigenem Teegarten stammen, hat er sich dennoch dazu entschlossen, diesen fabelhaften Matcha zu liefern, dessen Mahlung Shutaro selbst arrangiert, um dem langfristigen Ziel näher zu kommen, in einigen Jahren selbst die Blätter in der entsprechenden Qualität herstellen zu können. Für den Miumori® Matcha werden die feinen Teeblätter der Varietät Oku Midori vor der Ernte für drei Wochen beschattet. Nach der Dämpfung werden sie zu Tencha verarbeitet, wobei die Blattrippen entfernt werden. Anschließend wir der Tencha achtsam und schonend auf der Steinmühle zu feinem Pulver vermahlen.

KIRISHIMA - a first step to decode a tea from MARIMO green tv on Vimeo.

Miumori® Kirishima Matcha in Bio-Qualität

• Zutaten und Info
• Kontakt

• 1. Zutaten: Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*
  2. DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Herkunft: Japan (Kyushu, Präfektur Kagoshima)
  4. Inhalt: 20g, 30g oder 50g Vorteilspack
     
  5. Wir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung

• Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:

  Marimo GmbH
  Münchener Str. 45
  D-60329 Frankfurt am Main