Äußerlich präsentiert sich der Tee mit seinen großen Blättern zwar recht rauh. Die Besonderheit liegt jedoch genau in dieser groben Struktur. Die kleinen Ästchen, die sich unter die Blätter mischen, nehmen beim Röstprozess die Hitze auf, wodurch die Blätter weniger Hitze ausgesetzt sind. Der Morimoto Houjicha bio* erhält hierdurch seine leicht karamellige Note, die sich mit Nuancen kombiniert, die zwischen dem Grün des ungerösteten Bancha und dem röstigen Aroma von typischem Houjicha liegen.
Durch den relativ geringen Koffeingehalt kann er auch am späten Abend noch getrunken werden. In Japan wird Houjicha oft zu Speisen serviert.
Cookies schmecken nicht nur gut zum Tee, wir verwenden sie auch in unserem Shop. Helfen Sie uns durch Ihre Zustimmung unsere Website zu verbessern und die Benutzerfreundlichkeit zu fördern, indem wir Ihnen durch Cookies personalisierte Inhalte anzeigen oder Besucherdaten analysieren können. Mit der Entscheidung "Nur essentielle Cookies akzeptieren" werden wir keine Cookies setzen, die nicht für den Betrieb der Seite notwendig sind.
Essenzielle
Statistik & Marketing
Einverstanden
Nur Essentielle Cookies akzeptieren
Individuelle Cookie Einstellungen
Speichern & schließen
Essenzielle
Essenzielle Cookies ermöglichen grundlegende Funktionen und sind für die einwandfreie Funktion der Website erforderlich.
Statistik & Marketing
Marketing-Cookies werden von Drittanbietern verwendet, um Werbung zu personalisieren. Sie tun dies, indem sie Besucher über Websites hinweg verfolgen.