Art. Nr. 395
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Sehr erfrischender Mizudashi (mizu = kaltes Wasser, dashi = Das Herauskommen), der mit kaltem Wasser mehrmals aufgegossen werden kann. Die leichten und feinen Blätter der Tokujou-Sencha-Ernte (1.Ernte) wurden unter einem Luftstrom für diesen Tee aussortiert. Die Hauptbestandteile dieses feinen Tees bilden die Strauchsorten Okumidori, Minami Sayaka und Yabukita.
Die feinen Blätter geben schnell ihre Inhaltsstoffe frei und das Ergebnis ist ein wundervoll neon-grüner und erfrischender Aufguss. Aber auch mit warmen Wasser aufgegossen, ergibt sich ein wundervoll süßer und voller Aufguss.
MORIMOTO MIZUDASHI - Zubereitet von Takanori from MARIMO green tv on Vimeo.