Art. Nr. 545
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Kurz nachdem die Ernte der feinen Blätter für die Produktion des Miyazaki Tokujou Sencha abgeschlossen ist werden für diesen besonderen Frühjahrs-Yanagicha /Miyazaki Bancha bio Anfang Mai die etwas größeren Blätter geerntet. Diese stärkeren Blätter, die flach gefaltet werden, sind besonders ergiebig. Der Yanagicha von Familie Morimoto überzeugt durch seinen floralen Duft in Harmonie mit der kräftigen Grundnote. Die blumigen Nuancen, die fast schon an Oolong erinnern, treten mit jedem weiteren Aufguss mehr in der Vordergrund, obleich der Tee nicht anfermentiert ist. Die Tassenfarbe ist grüngelb.
Zur Zubereitung empfehlen wir wie für alle Japantees eine Einhandkanne um kleine, feine Portionen erzeugen zu können. In Japan wir dieser Tee gerne während oder nach dem Essen getrunken.