Hochwertige Pu-Erh Tees lassen sich mit guten Weinen vergleichen. Beide verändern mit den Jahren ihren Charakter. Der Geschmack intensiviert sich, er wird vielschichtiger. Auch unter den Pu-Erhs gibt es einige Kandidaten, die Jahrzehnte alt sind und auf dem Markt hohe Preise erzielen. Natürlich nur, wenn es sich um gute Qualitäten handelt und die Pu-Erh Lagerung sachgemäß erfolgt. Das heißt luftdurchlässig und fern ab von jeglichen Fremdgerüchen.
Unsere Pu-Erh Aufbewahrungsdose ist aus unglasierter Keramik. Sie gewährleistet die optimale Luftzirkulation für den Tee und dient als Puffer für die Luftfeuchtigkeit. Denn, Pu-Erh Tee lebt! Zumindest die Mikroben auf den Teeblättern, eine Art Edelschimmel, durch den der Tee reift, wie ein guter Käse. Je älter der Pu-Erh, desto weicher und samtiger wird er im Geschmack. Wie das Mundgefühl beim Essen einer Reissuppe, so wird alter Pu-Erh manchmal beschrieben.
Bewahren Sie die edle, mattschwarze Dose mit Hämmeroptik in einem geruchsneutralen Zimmer bei mittleren Temperaturen und moderater Luftfeuchtigkeit auf. Mit anderen Worten Küche, Bad, Lebensmittelvorratskammern- und Schränke sowie der Keller sind keine guten Aufbewahrungsorte. Der Raum sollte regelmäßig frisch gelüftet werden. Eine stabile Temperatur zwischen 20 und 30 °C ist optimal.
