Genmaicha bio mit geröstetem Reis

Genmaicha bedeutet so viel wie "brauner Reis“ und "Tee“. Dem klassischen, herb-grasigen Sencha wird dabei knusprig gerösteter Naturreis beigemengt, was dem Genmaicha bio einen malzig-warmen Charakter verleiht.

Ronnefeldt Genmaicha bio – Mischung aus Grüntee und geröstetem Reis

Japan ist traditionell bekannt für die edelsten Teesorten der Welt. Als eines der teuersten Handelsgüter wurde Tee in der Vergangenheit teilweise mit Reiskörnern gestreckt, um Rohstoffe einsparen zu können.

Heutzutage wird die harmonische Vereinigung von feinem, herb-grasigem Sencha und geröstetem braunen Naturreis für den außergewöhnlichen Geschmack mit dezent-nussiger Röstnote geschätzt. Der nach Reis duftende Genmaicha eignet sich hervorragend als Begleiter von Speisen und ist auf Grund seines geringen Koffeingehalts sogar am Abend gut bekömmlich.

Zahlreiche Mythen ranken sich um die Vergangenheit des Kultgetränks Tee

Japanischer Genmaicha soll einer Überlieferung nach zufällig im 15. Jahrhundert entstanden sein indem ein Diener eines Samurais den wertvollen Tee zu stark erhitzt und ihn versehentlich mit Reiskörnern vermischt haben soll.

• Zutaten und Info

• 1. Mischung aus Grünem Tee und geröstetem Reis
  2. Zutaten: Grüner Tee* (50%), gerösteter Reis* (50%)
  3. *aus ökologischem Anbau
  4. *DE-ÖKO-003 Nicht-EU-Landwirtschaft, Certified organic by LACON GmbH
  5. Herkunft: Japan
  6. Erntezeit: Sommer
  7. Tassenfarbe: gelblich
  8. Ziehzeit: 2-3 Min.
  9. Wasserhärte: mittel
  10. Wassertemperatur: 80°C