Puristisches Design trifft japanische Teekultur
Diese Shiboridashi Kyusu aus tiefschwarzem Ton überzeugt durch ihre flache Form und den großzügigen Radius, der die Teeblätter optimal zur Entfaltung bringt. Mit einem Durchmesser von ca. 11 cm und einer Höhe von etwa 6,5 cm liegt sie angenehm in der Hand und ermöglicht eine präzise Kontrolle des Aufgusses. Der feine, goldene Punkt auf dem Deckel – kunstvoll mit japanischem Goldlack aufgetragen – setzt einen edlen Akzent und verleiht der Teekanne ihre unverwechselbare Ausstrahlung. Die reduzierte Gestaltung folgt ganz der Ästhetik des Wabi-Sabi und macht dieses Stück zu einem besonderen Blickfang auf jedem Teetisch.
Für den Aufguss edler japanischer Grüntees
Diese Teekanne wurde speziell für die Zubereitung hochwertiger japanischer Tees wie Gyokuro, Kabusecha oder Shincha entworfen. Die flache Form begünstigt eine gleichmäßige Extraktion der zarten Teeblätter bei niedrigen Temperaturen. Dank des integrierten keramischen Filters bleibt das Blattgut zuverlässig zurück, während sich der volle Geschmack und das feine Aroma des Tees entfalten können. Fortgeschrittene und Kenner bereiten ihren Tee häufig deutlich stärker zu – mit mehr Blattgut und kürzeren Ziehzeiten –, während Einsteiger meist zu milderen Aufgüssen greifen, um sich langsam an die Intensität und die feinen Bitterstoffe heranzutasten. Der gezielte Ausguss sorgt für ein tropfenfreies Einschenken – perfekt für ruhige, konzentrierte Teemomente.
Handwerkskunst aus dem Atelier TōKo
Entstanden ist diese Shiboridashi im Atelier TōKo im südfranzösischen Vallauris – einem Ort mit reicher Keramiktradition. Gegründet wurde das Atelier von Stéphanie Canet, deren Weg zur Keramik über die japanische Mischton-Technik führte. Ihr Interesse für Form, Material und Ästhetik entwickelte sich bereits in der Gastronomie, als sie gemeinsam mit ihrem Partner eines der ersten Sushi-Restaurants in Cannes leitete. Nach intensiver Ausbildung in Vallauris gründete sie Atelier TōKo – ein Ort, an dem sich japanische Handwerkstechniken und die Philosophie des Wabi-Sabi in einzigartigen Stücken vereinen.
- Shiboridashi aus schwarzem Ton
- mit japanischer Goldlack-Verzierung
- Herkunft: Frankreich, Atelier TōKo
- Durchmesser ca. 11cm, Höhe ca. 6,5cm
