Shirasagi Matcha Japan Packung
Teegarten Familie Nakanishi Beschattung
Landkarte Anbaugebiet Familie Nakanishi

Shirasagi Matcha bio

Art. Nr. 1102

Normaler Preis€75,00
€2.500,00/kg
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Lieferzeit: 3-5 Werktage

Dose
  • 1 lagernd
  • Inventar auf dem Weg

Ein Matcha Tee, von Hand geerntet, auf allerhöchstem Niveau

Der Teegarten der Familie Nakanishi liegt in Uji, in der Präfektur Kyoto. Bereits über zwei Jahrhunderte pflegt man hier den traditionellen Teeanbau. Seit 1980 werden die Teepflanzen streng biologisch angebaut. Keine Chemikalie kommen mit den Teeblättern in Berührung. Er wird von Hand geerntet. Auch fast alle weiteren Arbeitsschritte, bis hin zur Verpackung, erfolgen manuell.

Der Teegarten ist nur etwas mehr als einen Hektar groß.  Jährlich geht lediglich eine kleine Menge davon in den Export.  Verständlich, denn dieser Luxus-Matcha Tee, von Hand geerntet, wird jedes Jahr sehnsüchtig in Japan erwartet.

Edler Genuss für die Teezeremonie und besondere Teemomente

Der Matcha Bio Shirasagi kommt zuerst erfrischend fruchtig daher und entfaltet dann langsam eine leichte Süße mit einem harmonisch-cremigen Nachgeschmack. In der Schale leuchtet er intensiv grün.

Am besten entfalten sich diese Aromen mit der Koicha Zubereitung. Verwenden Sie drei bis fünf Gramm Pulver und gießen es mit 40 bis 50 Milliliter Wasser (bis 80 °C) auf. In dieser Zubereitung wird der Tee mit dem Bambusbesen (Chasen) nur verrührt und nicht geschlagen. Für einen dünneren, schaumigen Matcha (Usucha) benötigen Sie eineinhalb bis zwei Gramm Pulver auf 80 bis 100 Milliliter Wasser.

Weiterführende Informationen: https://nakanishi.eu/de/bio-teegarten-matcha-tencha/

    1. Zutaten: Shirasagi Matcha aus kontrolliert biologischem Anbau*
    2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
    3. Herkunft: Japan (Präfektur Kyoto)
    4. Ernte: 2022
    5. Dosen Nr. 68 und 69 von 197
    6. Wir empfehlen, wie bei allen Matcha-Sorten, eine kühle Lagerung. Sie erhalten von uns ausschließlich gekühlten Matcha. 
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
    Marimo GmbH
    Münchener Str. 45
    D-60329 Frankfurt am Main

Was Ihnen auch gefallen könnte: