Suikyo Mizucha® bio mit einem kleinen Anteil Matcha

Gut für den Kaltaufguss geeigneter Suikyo Mizucha® bio mit einem kleinen Anteil Matcha

Die feinen Blätter des Grüntee Suikyo stammen wie bei unseren anderen Mizudashi®-Sorten auch, ausschließlich von der 1. Ernte, bereichert mit einem kleinen Anteil Matcha. So ist selbst bei der Zubereitung mit kaltem Wasser die Ziehzeit des 1. Aufgusses in nur wenigen Minuten möglich. Wie die anderen Mizudashi®-Sorten, wurde er in 5g-Pyramidenbeutel gepackt, die auch unterwegs eine unkomplizierte und spontane Erfrischung garantieren. Der Aufguss mit warmem oder heißem Wasser ist ebenfalls empfehlenswert.

Beim Mizucha® handelt es sich um Tee, der speziell für den Kaltaufguss konzipiert wurde

Grundsätzlich bedeutet "Mizu-dashi-cha" im Japanischen das Aufgießen von Teeblättern mit kaltem Wasser. Mit "Mizu-cha" (Mizucha®) wurde ein neues Wort gebildet mit dem Tee definiert wird, der speziell für die Zubereitung mit kaltem Wasser gedacht ist. Die Besonderheit des Suikyo Mizucha® ist, dass die Teesträucher nur mit Gräsern gedüngt werden, die der biologische Garten Nara selbst kultiviert. Dies verleiht dem Sencha eine besondere Leichtigkeit und Frische. Ideal am Arbeitsplatz. Tipp: Die Pyramidenbeutel im Wasser zu bewegen, bringt das Aroma voll zur Geltung.

Weiterführende Informationen und Inspirationen unter: www.mizucha.club

Mizucha in the Waves (riverine version) from MARIMO green tv on Vimeo.

• Zutaten und Info

• 1. Zutaten: Grüner Tee aus ökologischem Anbau*
  2. DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
  3. Geerntet und verarbeitet in Japan
  4. 20 Teebeutel à 5g (100g), 10 Teebeutel à 5g (50g)
  5. Empfehlung: Zubereitung mit kaltem Wasser, 1 Beutel für 500ml.
  6. Mehrmaliger Aufguss möglich