Bio Weißtee aus Japan HAKU-DOU Packungg
Bio Weißtee aus Japan HAKU-DOU lose
Keita Watanabe im Teegarten
Tee Anbaugebiet Familie Watanabe in Kagoshima
Bio Weißtee aus Japan HAKU-DOU Packungg
Bio Weißtee aus Japan HAKU-DOU lose
Keita Watanabe im Teegarten
Tee Anbaugebiet Familie Watanabe in Kagoshima
Familie Watanabe YAKUSHIMA

Watanabe HAKU-DOU Weißtee bio

Art. Nr. 916

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Den sollten Sie probieren: einen exquisiten Weißtee aus Japan

Es fängt mit dem Namen an. HAKU-DOU steht für den Lauf des Mondes, und die Nähe zur Natur und ihre Phänomene können Sie auch bei diesem Tee herausschmecken. Außerdem wachsen die Pflanzen dem Himmel sehr nah heran, im Teegarten der Familie Watanabe auf der Insel Yakushima. Dort oben hat man seine Ruhe, und so kam mit dem „Mondlauftee“ etwas Neues auf den Markt, das der Kategorie Weißer Tee sozusagen eine Krone aufsetzt. Wenn Sie diesen Tee aufbrühen, werden Sie ihn verspüren, den Zauber von etwas Neuem.

Natürlich Bio: Die Familie Watanabe steht für Qualität

Da dieses Tee von der Natur umgeben ist, darf er sich auch biologischer* Weißer Tee nennen. Und Sie dürfen sich wiederum auf einen reinen Genuss freuen. Lassen Sie sich Zeit, wenn Sie diesen Tee trinken, nein, zelebrieren. Er hat die belebenden Eigenschaften des grünen Tees, ist aber noch feiner im Aroma. Diese Weißtee aus Japan, Frühjahrsernte 2024, können Sie auch gut verschenken. Sie kennen sicher einen echten „Tee-Gourmet“, dem Sie damit eine Freude machen können. Nur 20 Sekunden benötigt der erste Aufguss, danach sollten Sie sich aber viel Zeit zum Verkosten dieser Rarität lassen.

Watanabe HAKU-DOU Biografie

    1. Biologischer* Weißer Tee aus der Präfektur Kagoshima, Kyushu, Japan
    2. *DE-ÖKO-039 Nicht-EU-Landwirtschaft
    3. Ernte 2024
    4. Empfehlung: Zubereitung in einem Kyusu, 1-2 Teelöffel für 200ml
    5. Aufgusstemperatur ca. 90°C.
    6. Ziehzeit: 1. Aufguss 20Sek., 2.-5. Aufguss 30Sek.
  • Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
    Marimo GmbH
    Münchener Str. 45
    D-60329 Frankfurt am Main

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Über Familie Watanabe YAKUSHIMA

Bio-Teeparadies im Herzen von Yakushima

Der biologische Teegarten der Familie Watanabe auf Yakushima, einer wunderschönen Insel im Süden Japans, ist ein wahres Juwel. Yakushima liegt etwa 160 Kilometer südlich von Kagoshima und gehört zur gleichnamigen Präfektur. Die Insel ist bekannt für ihre alten Wälder und als UNESCO-Welterbestätte anerkannt. Die höchste Erhebung ist der 1.935 Meter hohe Miya-no-ura-dake, der höchste Vulkan der Region Kyushu. Von der Meeresküste aus strebt die Landschaft stetig an, bis sie den Miya-no-ura-dake erreicht.

Die Teegärten der Familie Watanabe beginnen nur wenige Meter von der Meeresküste entfernt und erstrecken sich bis zu den Rändern der Bergwälder. Diese malerischen Parzellen sind umgeben von Wald und Vogelgesang, stets überragt von den Vulkanfelsen im Hintergrund. Mankichi Watanabe setzt seit den frühen 1990er Jahren auf biologischen Anbau und nutzt seltene Teestrauch-Varietäten wie Asatsuyu und Kuritawase. Die frische Weiterverarbeitung der Teeblätter vor Ort gewährleistet höchste Qualität.

Keita Watanabe, der über zehn Jahre in Tokio lebte, ist seit über sieben Jahren wieder auf Yakushima. Dort traf er seine Frau Mariko, und gemeinsam haben sie zwei Kinder. Seine Rückkehr wurde durch positives Feedback über den Teeverkauf in Tokio und den Wunsch, in der Natur zu leben, motiviert. Mankichi freut sich sehr über Keitas Rückkehr. Die beiden arbeiten harmonisch zusammen, wobei Mankichi sein Wissen gerne weitergibt und so die Zukunft des Teegartens sichert.