Weißer Tee Mangotraum

Feiner Weißer Tee mit Mango-Zitrusgeschmack

Der Geschmack von reifen Mango und eine feine Zitrusnote legen sich über den blumigen weißen Tee Pai Mu Tan. Weißer Tee Mangotraum - ein wunderbarer Genuss, eine erfrischende Wirkung und Energie, die nicht nur Chinesen zu schätzen wissen.

Weißer Tee wird nur aus ausgesuchten Teesträuchern hergestellt

Nach dem Welken im Freien wird den Blättchen behutsam die Feuchtigkeit entzogen. Die geernteten Blattknospen und Teeblätter werden auf klassische Art auf Bambusmatten ausgebreitet und an der Luft getrocknet. Die Teeblätter fermentieren während des Welkens leicht an, da die Fermentation nicht durch Hitze unterbunden wird. Diese Licht- und Lufttrocknung bringt den einmaligen milden und süßen Geschmack hervor. Die Farbe des fertigen Tees in der Tasse ist von vornehmer Blässe … ob daher der Name Weißer Tee stammt, oder auf den silbrig-weißen Flaum der Teeblätter hinweist, ist in der Literatur umstritten.

• Zutaten und Info
• Nährwerttabelle

• 1. Aromatisierter Weißer Tee mit Mango-Bergamottegeschmack
  2. Zutaten: Weißer Tee (Pai Mu Tan), Aromen
  3. Herkunft: China
  4. Erntezeit: Frühjahr
  5. Leichter Tee mit wenig Tanninen
  6. Ziehzeit 2-3 Minuten
  7. Wasserhärte: weich
  8. Wassertemperatur: 80°C (Für weiße Tees ist es gut, das gekochte Wasser vor dem Aufgießen auf ca. 80°C herunterzukühlen)

• Nährwerttabelle
  Durchschnittliche Nährwerte	pro 100ml Aufguss
  Brennwert [kJ/kcal]	3/<1
  Fett [g]	<0,1
  davon gesättigte Fettsäuren [g]	<0,1
  Kohlenhydrate [g]	0,2
  davon Zucker [g]	<0,1
  Eiweiß [g]	<0,1
  Salz [g]	<0,01